Soler Rivas, Cristina cristina.soler@uam.es

Actividades

Activation of tyrosinase in Agaricus bisporus strains following infection by Pseudomonas tolaasii or treatment with a tolaasin-containing preparation

  • SolerRivas, C
  • Arpin, N
  • Olivier, JM
  • Wichers, HJ;

Mycological Research (p. 375-382) - 1/1/1997

10.1017/s0953756296002729 Ver en origen

  • ISSN 14698102

Analysis of Agaricus bisporus tyrosinase activation and phenolics utilization during Pseudomonas tolaasii or tolaasin-induced discolouration

  • Soler-Rivas, C
  • Jolivet, S
  • Yuksel, D
  • Arpin, N
  • Oliver, JM
  • Wichers, HJ;

Mycological Research (p. 1497-1502) - 1/1/1998

10.1017/s0953756298006583 Ver en origen

  • ISSN 14698102

Biochemical and physiological aspects of brown blotch disease of Agaricus bisporus

  • Soler-Rivas, C
  • Jolivet, S
  • Arpin, N
  • Olivier, JM
  • Wichers, HJ;

Fems Microbiology Reviews (p. 591-614) - 1/1/1999

10.1016/s0168-6445(99)00023-6 Ver en origen

  • ISSN 01686445

The effects of tolaasin, the toxin produced by Pseudomonas tolaasii on tyrosinase activities and the induction of browning in Agaricus bisporus fruiting bodies

  • Soler-Rivas, C
  • Arpin, N
  • Olivier, JM
  • Wichers, HJ;

Physiological And Molecular Plant Pathology (p. 21-28) - 1/1/1999

10.1006/pmpp.1999.0200 Ver en origen

  • ISSN 08855765

WLIP, a lipodepsipeptide of Pseudomonas 'reactans', as inhibitor of the symptoms of the brown blotch disease of Agaricus bisporus

  • Soler-Rivas, C
  • Arpin, N
  • Olivier, JM
  • Wichers, HJ;

Journal Of Applied Microbiology (p. 635-641) - 1/1/1999

10.1046/j.1365-2672.1999.00709.x Ver en origen

  • ISSN 13645072

An easy and fast test to compare total free radical scavenger capacity of foodstuffs

  • Soler-Rivas C
  • Espín J
  • Wichers H

Phytochemical Analysis (p. 330-338) - 1/1/2000

10.1002/1099-1565(200009/10)11:5<330::aid-pca534>3.0.co;2-g Ver en origen

  • ISSN 09580344

Discoloration and tyrosinase activity in Agaricus bisporus fruit bodies infected with various pathogens

  • Soler-Rivas, C
  • Arpin, N
  • Olivier, JM
  • Wichers, HJ;

Mycological Research (p. 351-356) - 1/1/2000

10.1017/s0953756299001343 Ver en origen

  • ISSN 14698102

Characterization of the total free radical scavenger capacity of vegetable oils and oil fractions using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical

  • Espín JC, Soler-Rivas C, Wichers HJ

Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 648-656) - 19/4/2000

10.1021/jf9908188 Ver en origen

  • ISSN 00218561

Anthocyanin-based natural colorants: A new source of antiradical activity for foodstuff

  • Espín JC, Soler-Rivas C, Wichers HJ, García-Viguera C

Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 1588-1592) - 1/5/2000

10.1021/jf9911390 Ver en origen

  • ISSN 00218561

Oleuropein and related compounds

  • Soler Rivas, Cristina

Journal Of The Science Of Food And Agriculture (p. 1013-1023) - 15/5/2000

10.1002/(sici)1097-0010(20000515)80:7&lt;1013::aid-jsfa571&gt;3.0.co;2-c Ver en origen

  • ISSN 00225142

Este/a investigador/a no tiene libros.

La mancha bacteriana en champiñón y setas

  • Wichers, Harry J
  • Soler Rivas, Cristina
  • Juncá Blanch, G

Iii Jornadas Técnicas Del Champiñón Y Otros Hongos Comestibles En Castilla-La Mancha : Celebradas En Iniesta (Cuenca) 7 Y 8 De Noviembre De 2001 (p. 171-188) - 1/1/2004

  • iMarina

The use of edible mushroom extracts as bioactive ingredients to design novel functional foods with hypocholesterolemic activities

  • Gil-Ramírez A
  • Soler-Rivas C

Mushrooms: Cultivation, Antioxidant Properties And Health Benefits (p. 43-74) - 1/1/2014

  • iMarina

The use of pressurized fluids technologies to obtain commercially interesting compounds from edible mushrooms

  • Morales, D., Ruiz-Rodríguez, A., Soler-Rivas, C.

Advances In Chemistry Research (p. 1-36) - 1/1/2018

  • iMarina

Impact of (bio)chemical and physical procedures on food allergen stability

  • Soler-Rivas C, Wichers HJ

Allergy (p. 52-55) - 27/6/2001

10.1111/j.1398-9995.2001.00917.x

  • ISSN 01054538
  • iMarina

Producción de alimentos cárnicos funcionales mediane el uso de antioxidantes naturales extraídos con SFE

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Soler Rivas, Cristina
  • Santoyo Diez, Susana
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

12/11/2003

  • iMarina

Caracterización de extractos antioxidantes de Spirulina obtenidos por extracción acelerada con disolventes mediante el uso combinado de TLC y HPLC

  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Soler Rivas, Cristina
  • Jaime de Pablo, Laura

84-491-0671-0 (p. 55-60) - 1/6/2005

  • iMarina

The composition of the micellar phase during in vitro intestinal digestion of Omega-3 fish oil in ethyl ester form

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Nieto Fuentes, Juan Antonio
  • Soler Rivas, Cristina
  • Martin Garcia, Diana
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier

1/1/2009

  • iMarina

Nutritional Genomics: SNPs Selection for Disease-Causing Genes Considering Protein Biophysical Properties

  • Gonzalez-Castejon, Marta
  • Marin, Francisco
  • Soler, Cristina
  • Espinosa Salinas, Isabel
  • Ramirez de Molina, Ana
  • Reglero, Guillermo
  • Rodriguez-Casado, Arantxa;
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Journal Of Nutrigenetics And Nutrigenomics (p. 71-71) - 1/1/2010

  • ISSN 16616499
  • iMarina

Pressurized water extraction of bioactive ?-glucans from the medicinal mushroom Ganoderma lucidum

  • Marin Martin, Francisco Ramon

28/6/2012

  • iMarina

Molecular actions of hypocholesterolaemic compounds from edible mushrooms

  • Gil-Ramírez A
  • Morales D
  • Soler-Rivas C

Food & Function (p. 53-69) - 1/1/2018

10.1039/c7fo00835j Ver en origen

  • ISSN 29938270

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos a la obtención de ingredientes alimentarios.

  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 13-12-2004 - 12-12-2007

  • iMarina

Nuevos ingredientes alimentarios funcionales con base científica INGREEN.

  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
  • Gomez Candela, Carmen (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 01-01-2006 - 31-12-2009

  • iMarina

Evaluación del beneficio y del riesgo de la utilización de alquilgliceroles como ingredientes alimentarios funcionales.

  • Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 10-01-2006 - 31-12-2009

  • iMarina

Procesos de obtención de alimentos funcionales a partir de vino.

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
  • Aurelio Ocaña Fuentes (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 10-01-2007 - 04-04-2011

  • iMarina

Cholestenot - Study of the molecular events induced by specific functional foods with a double targeting to effectivel y reduce cholecterol levels

  • Soler Rivas, Cristina (Investigador principal (IP))

Ejecución: 09-01-2010 - 31-08-2012

  • iMarina

Nuevos ingredientes alimentarios bioactivos obtenidos a partir de hongos comestibles Eficacia segun perfiles genéticos.

  • Victor Manuel Caz Bonillo (Investigador/a)
  • Victor Caz Bonillo (Investigador/a)
  • Samara Palma Milla (Investigador/a)
  • Maria Tabernero Urbieta (Investigador/a)
  • Maria Aranzazu Rodriguez Casado (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
  • Carlota Largo Aramburu (Investigador/a)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 01-01-2011 - 31-12-2013

  • iMarina

Ajuste y escalado de los alimentos hipocolesterolémicos diseñados a base de extractos de hongos comestibles y validación con estudios clínicos

  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
  • Martinez Hernandez, Pedro Luis (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Arrebola Vivas, Emilia Carmen (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2015 - 31-12-2018

Tipo: Nacional

Importe financiado: 187550,00 Euros.

  • iMarina

Regulación de la microbiota a traves de mRNAs del hospedador y la dieta: exosomas dietéticos y exosomas miméticos (miRBIO)

  • San Cristobal, Rodrigo (Investigador/a)
  • García Ruiz, Almudena (Investigador principal (IP))
  • Lopez de las Hazas Mingo, María del Carmen (Investigador/a)
  • Marín Martín, Francisco R (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)

Ejecución: 01-01-2019 - 31-12-2021

  • iMarina

Valorización de las algas acumuladas en las orillas del mar menor como resultados de su eutrofización

  • Grifoll García, 09/05/1979 (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-12-2022 - 30-11-2024

Tipo: Nacional

Importe financiado: 241500,00 Euros.

  • iMarina

Nuevas tecnologías de procesado (alta presión y campos eléctricos pulsados) de zumo de naranja efecto sobre la calidad nutricional y características antioxidantes

  • Soler Rivas, Cristina (Autor o Coautor)
  • Cano Dolado, Maria del Pilar (Director) Doctorando: Plaza Fraile, Lucía

26/11/2004

  • iMarina

Estudio de las propiedades bioactivas de hongos comestibles para el diseño de productos cárnicos funcionales

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Director)
  • Soler Rivas, Cristina (Director)
  • Ana Cristina Ramírez Anguiano (Director) Doctorando: Ramírez Anguiano, Ana Cristina

19/5/2009

  • iMarina

Estudio de antiinflamatorios naturales para el diseño de alimentos de uso específico para la salud

  • Arranz Gutierrez, Elena Maria (Autor o Coautor)
  • Soler Rivas, Cristina (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Director)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Director)
  • Elena María Arranz Gutiérrez (Director) Doctorando: ARRANZ GUTIERREZ, ELENA MARIA

16/12/2013

  • iMarina

New hypocholesterolemic ingredients obtained from edible mushrooms/nuevos ingredientes alimentarios hipocolesterolémicos obtenidos a partir de hongos comestibles

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Autor o Coautor)
  • Francisco Ramón Marín Martín (Director)
  • Cristina SOLER RIVAS (Director) Doctorando: Alicia Gil Ramírez

1/1/2015

  • iMarina

Effect of food ingredients on the human oral and intestinal microbiota: polyphenols, probiotics and prebiotics

  • Soler Rivas, Cristina (Autor o Coautor)
  • Requena Rolanía, Teresa (Director)

1/1/2015

  • iMarina

Nuevos ingredientes alimentarios hipocolesterolémicos obtenidos a partir de hongos comestibles

  • Soler Rivas, Cristina (Director) Doctorando: Gil Ramírez, Alicia

23/7/2015

  • iMarina

Advanced technologies to obtain functional ingredients from shiitake mushrooms (lentinula edodes)

  • Soler Rivas, Cristina (Director)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Codirector) Doctorando: Morales Hernández, Diego

22/1/2020

  • iMarina

Estrategias tecnológicas para la producción de una bebida de avena saludable apta para celíacos

  • Peñas Pozo, Elena (Director)
  • Martínez Villaluenga, Cristina (Director)
  • Soler Rivas, Cristina (Tutor) Doctorando: Aparicio García, Natalia

7/4/2021

  • iMarina

Design of novel methodologies to obtain extracts with high added value as natural flavour enhancers and functional ingredients to promote truffle valorisation

  • Cristina SOLER RIVAS (Director)
  • Pedro Marco Montori (Director) Doctorando: Eva Tejedor Calvo

18/3/2022

  • iMarina

Caracterización de la estructura, dinámica, microbioma y propiedades funcionales de los hongos cultivados en La Rioja

  • Margarita Pérez Clavijo (Director)
  • Cristina SOLER RIVAS (Director) Doctorando: Rebeca Lavega

1/1/2023

  • iMarina

Oily Mixture of Natural Bioactive Ingredients To Prepare An Enriched Food Product

  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
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7/11/2005

  • iMarina

MEZCLA OLEOSA DE INGREDIENTES BIOACTIVOS NATURALES PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO ENRIQUECIDO.

  • REGLERO RADA, G. (Inventores/autores/obtentores)
  • SENORANS RODRIGUEZ, J. (Inventores/autores/obtentores)
  • IBANEZ EZEQUIEL, E. (Inventores/autores/obtentores)
  • SANTOYO DIEZ, S. (Inventores/autores/obtentores)
  • TORRES OLIVARES, C. (Inventores/autores/obtentores)
  • JAIME DE PABLO, L. (Inventores/autores/obtentores)
  • SOLER RIVAS, C. (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodríguez García-Risco, M (Inventores/autores/obtentores)
  • MARIN MARTIN, F. (Inventores/autores/obtentores)
  • RUIZ RODRIGUEZ, A. (Inventores/autores/obtentores)
  • FRIAL SUAREZ, P. (Inventores/autores/obtentores)
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9/6/2011

  • iMarina

Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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16/6/2011

  • iMarina

OILY MIXTURE OF NATURAL BIOACTIVE INGREDIENTS TO PREPARE AN ENRICHED FOOD PRODUCT

  • REGLERO RADA GUILLERMO (Inventores/autores/obtentores)
  • FRIAL SUAREZ PALOMA (Inventores/autores/obtentores)
  • SEÑORANS RODRÍGUEZ JAVIER (Inventores/autores/obtentores)
  • IBAÑEZ EZEQUIEL ELENA (Inventores/autores/obtentores)
  • SANTOYO DIEZ SUSANA (Inventores/autores/obtentores)
  • TORRES OLIVARES CARLOS (Inventores/autores/obtentores)
  • JAIME DE PABLO LAURA (Inventores/autores/obtentores)
  • SOLER RIVÁS CRISTINA (Inventores/autores/obtentores)
  • RODRÍGUEZ GARCIA-RISCO MÓNICA (Inventores/autores/obtentores)
  • MARÍN MARTÍN FRANCISCO (Inventores/autores/obtentores)
  • RUIZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO (Inventores/autores/obtentores)
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4/8/2011

  • iMarina

Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Fornari, T (Autor o Coautor)
  • Marin Martin, F (Autor o Coautor)
  • Prodanov, M (Autor o Coautor)
  • Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
  • Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
  • Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
  • Santoyo, S (Autor o Coautor)
  • Arranz, E (Autor o Coautor)
  • Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
  • Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
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15/6/2012

  • iMarina

Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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30/1/2013

  • iMarina
Última actualización de los datos: 18/03/24 22:12