Estrategias analíticas para la determinación de flavan-3-oles y sus principales catabolitos en diferentes matrices - Marco Antonio Mora-Granados García; Alejandrina Gallego Picó (dir. tes.); David González Gómez (dir. tes.); Pilar Fernández Hernando (pres.); Diego Airado Rodríguez (secr.); Florentina Cañada Cañada (voc.) (2021)