Caracterización de componentes minoritarios y trazas en pimentón: desarrollo de métodos analíticos espectroscópicos y cromatográficos en combinación con algoritmos quimiométricos de calibración multivariante multi-via - Olga Monago Maraña; María Teresa Galeano Díaz (dir. tes.); Arsenio Muñoz de la Peña Castrillo (dir. tes.); Alberto Fernández Gutiérrez (pres.); Nils Kristian Afseth (secr.); Agustina Guiberteau Cabanillas (voc.) (2018)