ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS PARA LA MEJORA DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CAFÉ Y REVALORIZACIÓN DE LOS SUBPRODUCTOS. OPTIMIZACIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LA BEBIDA - CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Investigador principal (IP)); MUÑOZ MORENO, BLANCA (Participante); Barreiro Elorza, Pilar (Participante); DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante) (2021)