ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL USO DE ÍNDICES ESPECTROSCÓPICOS PARA LA ESTIMACIÓN DEL CONTENIDO GRASO EN ACEITUNA FRESCA - CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Colaborador/a); DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Colaborador/a); LLEO GARCIA, LOURDES (Colaborador/a); HERNANDEZ SANCHEZ, NATALIA (Investigador principal (IP)) (2021)