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Santoyo Diez, Susana susana.santoyo@uam.es

Química física aplicada / Universidad Autónoma de Madrid

Publications

Theoretical framework to evaluate antioxidant synergistic effects from the coextraction of marjoram, rosemary and parsley

  • Villanueva-Bermejo, D
  • Siles-Sánchez, MD
  • Hernández, DM
  • García-Risco, MR
  • Jaime, L
  • Santoyo, S
  • Fornari, T
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Food Chemistry - 30/3/2024

10.1016/j.foodchem.2023.137919 View at source

  • ISSN 03088146

Reply to Frański, R.; Beszterda-Buszczak, M. Comment on “Villalva et al. Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Antibacterial Properties of an Achillea millefolium L. Extract and Its Fractions Obtained by Supercritical Anti-Solvent Fractionation against Helicobacter pylori. Antioxidants 2022, 11, 1849”

  • Villalva, M
  • Silvan, JM
  • Alarcón-Cavero, T
  • Villanueva-Bermejo, D
  • Jaime, L
  • Santoyo, S
  • Martinez-Rodriguez, AJ
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Antioxidants - 1/7/2023

10.3390/antiox12071384 View at source

  • ISSN 20763921

Biological Activities of Miracle Berry Supercritical Extracts as Metabolic Regulators in Chronic Diseases

  • Wagner S
  • Gómez de Cedrón M
  • Navarro del Hierro J
  • Martín-Hernández D
  • Siles MdlN
  • Santoyo S
  • Jaime L
  • Martín D
  • Fornari T
  • Ramírez de Molina A
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International Journal Of Molecular Sciences - 1/4/2023

10.3390/ijms24086957 View at source

  • ISSN 14220067

Implication of the Polymeric Phenolic Fraction and Matrix Effect on the Antioxidant Activity, Bioaccessibility, and Bioavailability of Grape Stem Extracts

  • Nieto, JA
  • Fernández-Jalao, I
  • Siles-Sánchez, MD
  • Santoyo, S
  • Jaime, L

Molecules - 1/3/2023

10.3390/molecules28062461 View at source

  • ISSN 14203049

Polyphenols as NLRP3 inflammasome modulators in cardiometabolic diseases: a review of in vivo studies

  • Villalva, M
  • Martínez-Garcia, JJ
  • Jaime, L
  • Santoyo, S
  • Pelegrín, P
  • Pérez-Jiménez, J

Food & Function (p. 9534-9553) - 3/10/2023

10.1039/d3fo03015f

  • ISSN 29938270
  • iMarina

Application of Pressurized Liquid Extractions to Obtain Bioactive Compounds from Tuber aestivum and Terfezia claveryi

  • Tejedor-Calvo E
  • García-Barreda S
  • Sánchez S
  • Morte A
  • Siles-Sánchez MdlN
  • Soler-Rivas C
  • Santoyo S
  • Marco P
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Foods - 1/2/2022

10.3390/foods11030298 View at source

  • ISSN 23048158

Bioavailability Assessment of Yarrow Phenolic Compounds Using an In Vitro Digestion/Caco-2 Cell Model: Anti-Inflammatory Activity of Basolateral Fraction

  • Villalva, M.
  • Jaime, L.
  • Siles-Sánchez, M.N.
  • Santoyo, S.

Molecules - 1/12/2022

10.3390/molecules27238254 View at source

  • ISSN 14203049

Encapsulation of Marjoram Phenolic Compounds Using Chitosan to Improve Its Colon Delivery

  • Siles-Sánchez MdlN
  • Jaime L
  • Villalva M
  • Santoyo S

Foods - 1/11/2022

10.3390/foods11223657 View at source

  • ISSN 23048158

Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Antibacterial Properties of an Achillea millefolium L. Extract and Its Fractions Obtained by Supercritical Anti-Solvent Fractionation against Helicobacter pylori

  • Villalva, Marisol
  • Manuel Silvan, Jose
  • Alarcon-Cavero, Teresa
  • Villanueva-Bermejo, David
  • Jaime, Laura
  • Santoyo, Susana
  • Martinez-Rodriguez, Adolfo J.;
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Antioxidants - 1/10/2022

10.3390/antiox11101849 View at source

  • ISSN 20763921

Marjoram extract prevents ischemia reperfusion-induced myocardial damage and exerts anti-contractile effects in aorta segments of male wistar rats

  • Granado M
  • González-Hedström D
  • Amor S
  • Fajardo-Vidal A
  • Villalva M
  • de la Fuente-Fernández M
  • Tejera-Muñoz A
  • Jaime L
  • Santoyo S
  • García-Villalón AL
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Journal Of Ethnopharmacology - 10/1/2022

10.1016/j.jep.2021.114660 View at source

  • ISSN 03788741

This researcher has no books.

Estabilidad oxidativa de patés de cerdo formulados con mejorana (Origanum Majorana L.)

  • Villalba, M
  • Martín Poveda, E
  • Santoyo Díez, Susana
  • Reglero Rada, Guillermo
  • Jaime de Pablo, Laura

Impulsando La Investigación Y La Innovación: X Congreso Nacional Cyta/Cesia, León, 15-17 De Mayo De 2019 (p. 76-76) - 1/1/2019

  • iMarina

Alimentos funcionales y salud

  • Santoyo Díez, Susana

En La Uam Y En Torno A Los 40 / Coord. Por Margarita Arroyo; José Antonio López Guerrero (Dir.) (p. 184-188-188) - 1/1/2009

  • iMarina

From microalgae to functional foods using supercritical CO2

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Santoyo Diez, Susana
  • Cifuentes Gallego, Alejandro
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

10/4/2007

  • iMarina

New functional ingredients from microalgae obtained by accelerated solvent extraction

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Santoyo Diez, Susana
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

3/5/2006

  • iMarina

Functional food ingredients form Dunaliella salina microalga obtained using sub and supercritical fluids

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Santoyo Diez, Susana
  • Cifuentes Gallego, Alejandro
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

5/11/2006

  • iMarina

Extraction of antioxidant and antimicrobial compounds from laurel (Laurus nobilis L.) using supercritical carbon dioxide

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Santoyo Diez, Susana
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

84-9705-879-8 (p. 1091-1094) - 25/10/2005

  • iMarina

Extracción supercrítica de compuestos bioactivos de microalgas

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Santoyo Diez, Susana
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

19/10/2005

  • iMarina

Actividad antimicrobiana del aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis L.) obtenido mediante extracción supercrítica

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Santoyo Diez, Susana
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

12/11/2003

  • iMarina

Producción de alimentos cárnicos funcionales mediane el uso de antioxidantes naturales extraídos con SFE

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Soler Rivas, Cristina
  • Santoyo Diez, Susana
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

12/11/2003

  • iMarina

Optimization of topical cidofovir penetration using microparticles

  • Santoyo, S
  • de Jalon, EG
  • Ygartua, P
  • Renedo, MJ
  • Blanco-Prieto, MJ;

International Journal Of Pharmaceutics (p. 107-113) - 21/8/2002

10.1016/s0378-5173(02)00178-3 View at source

  • ISSN 03785173

Determination by high-performance liquid chromatography of ketoprofen in vitro in rat skin permeation samples

  • de Jalon, EG
  • Josa, M
  • Campanero, MA
  • Santoyo, S
  • Ygartua, P;

Journal Of Chromatography a (p. 143-149) - 18/2/2000

10.1016/s0021-9673(99)00995-4 View at source

  • ISSN 00219673

Surfactant effects on the in vitro percutaneous absorption of diclofenac sodium

  • Arellano, A
  • Santoyo, S
  • Martn, C
  • Ygartua, P;

European Journal Of Drug Metabolism And Pharmacokinetics (p. 307-312) - 1/1/1998

10.1007/bf03189356 View at source

  • ISSN 03787966

This researcher has no working papers.

This researcher has no technical reports.

Desarrollo de formulas alimentarias de precisión dirigidas al tratamiento del cáncer de colón: producción y caracterización

  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
  • NAVARRO DEL HIERRO, JOAQUIN (Investigador/a)
  • Villalva Abarca, Marisol (Investigador/a)
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Santoyo Diez, Susana (Investigador principal (IP))
  • Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador principal (IP))
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Period: 01-06-2020 - 31-05-2023

Type of funding: National

Amount of funding: 121000,00 Euros.

  • iMarina

Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC

  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
  • Fornari Reale, T (Investigador/a)
  • Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
  • Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Period: 30-12-2016 - 29-12-2019

Type of funding: National

Amount of funding: 242000,00 Euros.

  • iMarina

Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.

  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
  • Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
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Period: 01-01-2009 - 30-06-2012

  • iMarina

Evaluación del beneficio y del riesgo de la utilización de alquilgliceroles como ingredientes alimentarios funcionales.

  • Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador principal (IP))
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Period: 10-01-2006 - 31-12-2009

  • iMarina

Nuevos ingredientes alimentarios funcionales con base científica INGREEN.

  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
  • Gomez Candela, Carmen (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Period: 01-01-2006 - 31-12-2009

  • iMarina

Estudio nuevas microalgas como fuente ingredientes funcionales alimentarios Desarrollo procesos estracción con tecnología limpia, fraccionamiento preparativo y caracterización funcional.

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Period: 31-12-2005 - 30-12-2008

  • iMarina

Estudio del Beneficxio para la salud de antioxidantes de romero mediante ensayos clínicos con niños diabéticos Tipo 1.

  • Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
  • Gracia Bouthelier, Ricardo (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))

Period: 13-12-2004 - 12-12-2008

  • iMarina

Estrategias dirigidas al enriquecimiento y desarrollo de formulaciones de compuestos fenólicos con actividad antioxidante y antiinflamatoria para mejorar su biodisponibilidad

  • Arranz Gutierrez, Elena Maria (Autor o Coautor)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
  • Jaime de Pablo, Laura (Director)
  • Santoyo Diez, Susana (Director) Doctorando: Villalba Abarca, Marisol

16/1/2020

  • iMarina

Efecto del consumo de un preparado lácteo tipo yogur en polvo enriquecido sobre diferentes marcadores de salud ósea en un colectivo de mujeres menopáusicas de mediana edad con riesgo de presentar osteoporosis

  • Santoyo Diez, Susana (Tutor)
  • Gomez Candela, Carmen (Director)
  • Lopez Plaza. Bricia (Director) Doctorando: Morato Martínez, Marina

1/2/2019

  • iMarina

Estudio integral de la uva (Vitis vinifera L.) como fuente de compuestos fenólicos biodisponibles con acción biológica

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Director) Doctorando: Nieto Fuentes, Juan Antonio

21/7/2015

  • iMarina

Desarrollo y aplicación de modelos de digestión intestinal in vitro en la evaluación de lípidos bioactivos

  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Autor o Coautor)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Martin Garcia, Diana (Codirector) Doctorando: Mª Inés Morán Valero

23/2/2015

  • iMarina

New hypocholesterolemic ingredients obtained from edible mushrooms/nuevos ingredientes alimentarios hipocolesterolémicos obtenidos a partir de hongos comestibles

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Autor o Coautor)
  • Francisco Ramón Marín Martín (Director)
  • Cristina SOLER RIVAS (Director) Doctorando: Alicia Gil Ramírez

1/1/2015

  • iMarina

Estudio de antiinflamatorios naturales para el diseño de alimentos de uso específico para la salud

  • Arranz Gutierrez, Elena Maria (Autor o Coautor)
  • Soler Rivas, Cristina (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Director)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Director)
  • Elena María Arranz Gutiérrez (Director) Doctorando: ARRANZ GUTIERREZ, ELENA MARIA

16/12/2013

  • iMarina

Digestibility of milk and egg white allergens. Immunological responses, peptides released and mapping of epitopes / digestibilidad de alérgenos de leche y clara de huevo. Respuesta inmunológica y caracterización de péptidos y epítopos

  • Santoyo Diez, Susana (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Tutor)

1/1/2013

  • iMarina

Alérgenos del huevo: digestión gastrointestinal, inmunorreactividad y mecanismos de desensibilización

  • Santoyo Diez, Susana (Tutor) Doctorando: Martos Sevilla, Gustavo

10/2/2012

  • iMarina

Caracterización de bacterias Gram positivas utilizables como cultivos iniciadores para productos cárnicos

  • Santoyo Diez, Susana (Autor o Coautor)
  • Carrascosa Santiago, Alfonso Vicente (Director) Doctorando: Landeta Cortés, Gerardo

28/9/2011

  • iMarina

Estudio de la expresión de enzimas del metabolismo de aminoácidos en lactococcus lactis

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Autor o Coautor)
  • Requena Rolanía, Teresa (Director)

1/1/2011

  • iMarina

Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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30/1/2013

  • iMarina

Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Fornari, T (Autor o Coautor)
  • Marin Martin, F (Autor o Coautor)
  • Prodanov, M (Autor o Coautor)
  • Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
  • Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
  • Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
  • Santoyo, S (Autor o Coautor)
  • Arranz, E (Autor o Coautor)
  • Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
  • Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
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15/6/2012

  • iMarina

Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia

  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

27/12/2012

  • iMarina

OILY MIXTURE OF NATURAL BIOACTIVE INGREDIENTS TO PREPARE AN ENRICHED FOOD PRODUCT

  • REGLERO RADA GUILLERMO (Inventores/autores/obtentores)
  • FRIAL SUAREZ PALOMA (Inventores/autores/obtentores)
  • SEÑORANS RODRÍGUEZ JAVIER (Inventores/autores/obtentores)
  • IBAÑEZ EZEQUIEL ELENA (Inventores/autores/obtentores)
  • SANTOYO DIEZ SUSANA (Inventores/autores/obtentores)
  • TORRES OLIVARES CARLOS (Inventores/autores/obtentores)
  • JAIME DE PABLO LAURA (Inventores/autores/obtentores)
  • SOLER RIVÁS CRISTINA (Inventores/autores/obtentores)
  • RODRÍGUEZ GARCIA-RISCO MÓNICA (Inventores/autores/obtentores)
  • MARÍN MARTÍN FRANCISCO (Inventores/autores/obtentores)
  • RUIZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO (Inventores/autores/obtentores)
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4/8/2011

  • iMarina

Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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16/6/2011

  • iMarina

Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Autor o Coautor)
  • Santoyo Diez, Susana (Autor o Coautor)

16/6/2011

  • iMarina

MEZCLA OLEOSA DE INGREDIENTES BIOACTIVOS NATURALES PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO ENRIQUECIDO.

  • REGLERO RADA, G. (Inventores/autores/obtentores)
  • SENORANS RODRIGUEZ, J. (Inventores/autores/obtentores)
  • IBANEZ EZEQUIEL, E. (Inventores/autores/obtentores)
  • SANTOYO DIEZ, S. (Inventores/autores/obtentores)
  • TORRES OLIVARES, C. (Inventores/autores/obtentores)
  • JAIME DE PABLO, L. (Inventores/autores/obtentores)
  • SOLER RIVAS, C. (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodríguez García-Risco, M (Inventores/autores/obtentores)
  • MARIN MARTIN, F. (Inventores/autores/obtentores)
  • RUIZ RODRIGUEZ, A. (Inventores/autores/obtentores)
  • FRIAL SUAREZ, P. (Inventores/autores/obtentores)
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9/6/2011

  • iMarina

Oily Mixture of Natural Bioactive Ingredients To Prepare An Enriched Food Product

  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
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7/11/2005

  • iMarina
Last data update: 4/24/24 1:17 PM