Jaime De Pablo, Laura laura.jaime@uam.es
Actividades
- Artículos 59
- Libros 1
- Capítulos de libro 3
- Congresos 66
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 19
- Tesis dirigidas 6
- Patentes o licencias de software 6
Sustainable Extraction Techniques for Obtaining Antioxidant and Anti-Inflammatory Compounds from the Lamiaceae and Asteraceae Species
- Villalva, Marisol
- Santoyo, Susana
- Salas-Perez, Lilia
- de las Nieves Siles-Sanchez, Maria
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Fornari, Tiziana
- Reglero, Guillermo
- Jaime, Laura;
Foods - 1/9/2021
10.3390/foods10092067 Ver en origen
- ISSN 23048158
The health benefits of the bioactive compounds in foods
- Jaime L
- Santoyo S
Foods - 1/1/2021
10.3390/foods10020325 Ver en origen
- ISSN 23048158
Valorisation of Grape Stems as a Source of Phenolic Antioxidants by Using a Sustainable Extraction Methodology
- Nieto, Juan Antonio
- Santoyo, Susana
- Prodanov, Marin
- Reglero, Guillermo
- Jaime, Laura;
Foods - 1/5/2020
10.3390/foods9050604 Ver en origen
- ISSN 23048158
Nanoemulsions and acidified milk gels as a strategy for improving stability and antioxidant activity of yarrow phenolic compounds after gastrointestinal digestion
Food Research International - 1/4/2020
10.1016/j.foodres.2019.108922 Ver en origen
- ISSN 09639969
Protein matrices ensure safe and functional delivery of rosmarinic acid from marjoram (Origanum majorana) extracts
- Arranz, Elena
- Villalva, Marisol
- Guri, Anilda
- Ortego-Hernández, Elena
- Jaime de Pablo, Laura
- Reglero Rada, Guillermo
- Santoyo Díez, Susana
- Corredig, Milena
Journal Of The Science Of Food And Agriculture (p. 2629-2635) - 30/3/2019
- ISSN 00225142
- iMarina
Antioxidant activity and characterization of whey protein-based beverages: Effect of shelf life and gastrointestinal transit on bioactivity
- Arranz E
- Corrochano A
- Shanahan C
- Villalva M
- Jaime L
- Santoyo S
- Callanan M
- Murphy E
- Giblin L
Innovative Food Science & Emerging Technologies - 1/10/2019
10.1016/j.ifset.2019.102209 Ver en origen
- ISSN 14668564
Supercritical anti-solvent fractionation for improving antioxidant and anti-inflammatory activities of an Achillea millefolium L. extract
Food Research International (p. 128-134) - 1/1/2019
10.1016/j.foodres.2018.08.027 Ver en origen
- ISSN 09639969
Anti-Inflammatory and Antioxidant Activities from the Basolateral Fraction of Caco-2 Cells Exposed to a Rosmarinic Acid Enriched Extract.
- Villalva M, Jaime L, Aguado E, Nieto JA, Reglero G, Santoyo S
Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 1167-1174) - 7/2/2018
- ISSN 00218561
- iMarina
Vaccinium meridionale Swartz extracts and their addition in beef burgers as antioxidant ingredient.
- López Padilla, Alexis
- Martín, Diana
- Villanueva Bermejo, David
- Jaime de Pablo, Laura
- Ruiz Rodríguez, Alejandro
- Restrepo Flórez, Claudia Estela
- Rivero Barrios, Diana Marsela
- Fornari, Tiziana
Journal Of The Science Of Food And Agriculture (p. 377-383) - 1/1/2018
10.1002/jsfa.8483 Ver en origen
- ISSN 00225142
Extracto de baya de mortiño (Vaccinium meridionale Swartz) y su adición a preparados de carne como ingrediente antioxidante
- López Padilla, Alexis
- Martín, Diana
- Villanueva Bermejo, David
- Jaime de Pablo, Laura
- Ruiz Rodríguez, Alejandro
- Restrepo Flórez, Claudia Estela
- Rivero Barrios, Diana Marsela
- Fornari, Tiziana
Alimentaria (Madrid) (p. 96-105-105) - 1/1/2018
- ISSN 03005755
- iMarina
Estabilidad oxidativa de patés de cerdo formulados con mejorana (Origanum Majorana L.)
- Villalba, M
- Martín Poveda, E
- Santoyo Díez, Susana
- Reglero Rada, Guillermo
- Jaime de Pablo, Laura
Impulsando La Investigación Y La Innovación: X Congreso Nacional Cyta/Cesia, León, 15-17 De Mayo De 2019 (p. 76-76) - 1/1/2019
- iMarina
Effect of extrusion on the nutritional quality of Phaseolus vulgaris bean flour
- Jaime de Pablo, Laura
- Martin Cabrejas, M Angeles
Agri-Food Quality Ii, Quality Management Of Fruits And Vegetables (p. 154-156) - 1/1/1999
- iMarina
Actividad antioxidante y anti-inflamatoria de extractos de plantas obtenidos mediante extracción asistida con ultrasonidos
- Jaime de Pablo, Laura
16/5/2017
- iMarina
Extractos enriquecidos en compuestos fenólicos a partir de mejorana: estudio de su biodisponibilidad, actividad antioxidante y antiinflamatoria.
- Jaime de Pablo, Laura
16/5/2017
- iMarina
IX Congreso CyTA/CESIA
- Jaime de Pablo, Laura (Miembro del comite cientifico)
16/5/2017
- iMarina
Antioxidant and antiinflammatory activities of the basolateral fraction of Caco-2 cells exposed to a PLE marjoram extract.
- Jaime de Pablo, Laura
11/5/2017
- iMarina
Phenolic characterization of bioactive hydroalcoholic extracts from Achillea millefolium L.
- Jaime de Pablo, Laura
4/10/2017
- iMarina
Marjoram extracts as source of bioavailable and bioactive phenolic compounds.
- Jaime de Pablo, Laura
4/10/2017
- iMarina
Protein matrices ensure safe and functional delivery of marjoram (Origanum majorana) extarcts
- Jaime de Pablo, Laura
11/4/2016
- iMarina
Determinación de la actividad antiinflamatoria y antioxidante de la fracción biodisponible de un extracto de milenrama.
- Jaime de Pablo, Laura
16/11/2016
- iMarina
Determinación de la influencia del método de extracción en la recuperación de compuestos fenóliocs bioactivos a partir de raspón
- Jaime de Pablo, Laura
16/11/2016
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Desarrollo de formulas alimentarias de precisión dirigidas al tratamiento del cáncer de colón: producción y caracterización
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- NAVARRO DEL HIERRO, JOAQUIN (Investigador/a)
- Villalva Abarca, Marisol (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador principal (IP))
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-06-2020 - 31-05-2023
Tipo: Nacional
Importe financiado: 121000,00 Euros.
- iMarina
Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Fornari Reale, T (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-12-2016 - 29-12-2019
Tipo: Nacional
Importe financiado: 242000,00 Euros.
- iMarina
Alimentos funcionales y estrategias nutricionales eficaces para la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Torres Olivares Carlos F. (Investigador/a)
- González Lorente, María Montserrat (Investigador/a)
- Martín Cabrejas, María Angeles (Investigador/a)
- Fornari Reale Tiziana (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-10-2014 - 30-09-2018
Importe financiado: 665850,00 Euros.
- iMarina
Formulación de productos para la nutrición personalizada de enfermos de cáncer gástrico
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2014 - 31-12-2016
- iMarina
Caracterización de ingredientes alimentarios saludables en el marco del Proyecto Integrado de I+D sobre Salud y Alimentación para la mujer (Proyecto SARA)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
Ejecución: 01-07-2010 - 01-12-2013
- iMarina
Ingredientes saludables mediterráneos innovadores (INNSAMED).
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 07-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
Diseño y validación de ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales.
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- González Lorente, María Montserrat (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Herrero Calleja, Miguel (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2009 - 30-06-2012
- iMarina
Investigación científica dirigida al desarrollo de una nueva generación de alimentos para el control del peso y prevención de la obesidad (PRONAOS)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2008 - 01-12-2011
- iMarina
Nuevos ingredientes de alimentos funcionales para mejorar la salud (FUN-C-FOOD)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
Ejecución: 01-06-2007 - 31-12-2011
- iMarina
Application of autochthonous yeasts for brewing production of new bio-healthy beers in the Community of Madrid
- Arroyo Casado, Teresa (Director)
- Jaime de Pablo, Laura (Tutor) Doctorando: Postigo Herrero, Vanessa
21/7/2022
- iMarina
Estrategias dirigidas al enriquecimiento y desarrollo de formulaciones de compuestos fenólicos con actividad antioxidante y antiinflamatoria para mejorar su biodisponibilidad
- Arranz Gutierrez, Elena Maria (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Director)
- Santoyo Diez, Susana (Director) Doctorando: Villalba Abarca, Marisol
16/1/2020
- iMarina
Selección de levaduras y desarrollo de nuevos procesos biotecnológicos para la mejora de los vinos de la D.O. Vinos de Madrid''
- Teresa Arroyo Casado (Director)
- Braulio Esteve Zarzoso (Director)
- Jaime de Pablo, Laura (Tutor) Doctorando: Margarita García García
25/5/2018
- iMarina
Desarrollo de nuevos ingredientes bioactivos procedentes de uvas
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Laura JAIME DE PABLO (Director) Doctorando: Maria Mercè Mercader Martí
12/7/2017
- iMarina
Estudio integral de la uva (Vitis vinifera L.) como fuente de compuestos fenólicos biodisponibles con acción biológica (Comprehensive study of the grape (Vitis vinifera L.) as a source of bioavailable phenolic compounds with biological activity)
- Jaime de Pablo, Laura (Codirector)
- Santoyo Diez, Susana (Codirector) Doctorando: Juan Antonio Nieto
21/7/2015
- iMarina
Efecto de los parámetros agronómico del viñedo sobre la biodiversidad de levaduras asociadas a la uva
- Arroyo Casado, Teresa (Codirector)
- Valero Blanco, Eva María (Codirector)
- Jaime de Pablo, Laura (Codirector) Doctorando: Nieto Fuentes, Juan Antonio
22/7/2011
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/12/2012
- iMarina
Composition Based on Rosemary Extract and Vitamin E and Uses There
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Autor o Coautor)
5/8/2011
- iMarina
OILY MIXTURE OF NATURAL BIOACTIVE INGREDIENTS TO PREPARE AN ENRICHED FOOD PRODUCT
- REGLERO RADA GUILLERMO (Inventores/autores/obtentores)
- FRIAL SUAREZ PALOMA (Inventores/autores/obtentores)
- SEÑORANS RODRÍGUEZ JAVIER (Inventores/autores/obtentores)
- IBAÑEZ EZEQUIEL ELENA (Inventores/autores/obtentores)
- SANTOYO DIEZ SUSANA (Inventores/autores/obtentores)
- TORRES OLIVARES CARLOS (Inventores/autores/obtentores)
- JAIME DE PABLO LAURA (Inventores/autores/obtentores)
- SOLER RIVÁS CRISTINA (Inventores/autores/obtentores)
- RODRÍGUEZ GARCIA-RISCO MÓNICA (Inventores/autores/obtentores)
- MARÍN MARTÍN FRANCISCO (Inventores/autores/obtentores)
- RUIZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO (Inventores/autores/obtentores)
4/8/2011
- iMarina
MEZCLA OLEOSA DE INGREDIENTES BIOACTIVOS NATURALES PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO ENRIQUECIDO.
- REGLERO RADA, G. (Inventores/autores/obtentores)
- SENORANS RODRIGUEZ, J. (Inventores/autores/obtentores)
- IBANEZ EZEQUIEL, E. (Inventores/autores/obtentores)
- SANTOYO DIEZ, S. (Inventores/autores/obtentores)
- TORRES OLIVARES, C. (Inventores/autores/obtentores)
- JAIME DE PABLO, L. (Inventores/autores/obtentores)
- SOLER RIVAS, C. (Inventores/autores/obtentores)
- Rodríguez García-Risco, M (Inventores/autores/obtentores)
- MARIN MARTIN, F. (Inventores/autores/obtentores)
- RUIZ RODRIGUEZ, A. (Inventores/autores/obtentores)
- FRIAL SUAREZ, P. (Inventores/autores/obtentores)
9/6/2011
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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ORCID
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Publons
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Scopus Author ID
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Dialnet id