Prodanov Prodanov, Marin marin.prodanov@uam.es
Actividades
- Artículos 51
- Libros 1
- Capítulos de libro 4
- Congresos 6
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 5
- Tesis dirigidas 4
- Patentes o licencias de software 4
Effect of natural fermentation on carbohydrates, riboflavin and trypsin inhibitor activity of lentils
- Vidal-Valverde C
- Frias J
- Prodanov M
- Tabera J
- Ruiz R
- Bacon J
Zeitschrift Fur Lebensmittel-Untersuchung Und -Forschung (p. 449-452) - 1/11/1993
10.1007/bf01202616 Ver en origen
- ISSN 00443026
RIBOFLAVIN, ALPHA-TOCOPHEROL AND RETINOL RETENTION IN MILK AFTER MICROWAVE-HEATING
- Medrano, A
- Hernandez, A
- Prodanov, M
- Vidalvalverde, C
Lait (p. 153-159) - 1/1/1994
- ISSN 00237302
- iMarina
EFFECT OF LIGHT ON CARBOHYDRATES AND HYDROSOLUBLE VITAMINS OF LENTILS DURING SOAKING
- Frias J, Prodanov M, Sierra I, Vidal-Valverde C
Journal Of Food Protection (p. 692-695) - 1/6/1995
10.4315/0362-028x-58.6.692 Ver en origen
- ISSN 0362028X
Nutritional assessment of raw, heated, and germinated lentils
- URBANO, G
- LOPEZJURADO, M
- HERNANDEZ, J
- FERNANDEZ, M
- MOREU, MC
- FRIAS, J
- DIAZPOLLAN, C
- PRODANOV, M
- VIDALVALVERDE, C;
Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 1871-1877) - 1/7/1995
10.1021/jf00055a022 Ver en origen
- ISSN 00218561
Vitamin stability and growth of psychrotrophic bacteria in refrigerated raw milk acidified with carbon dioxide
- Sierra I, Prodanov M, Calvo M, Olano A, Vidal-Valverde C
Journal Of Food Protection (p. 1305-1310) - 1/12/1996
10.4315/0362-028x-59.12.1305 Ver en origen
- ISSN 0362028X
Determination of the tanning capacity of a Rhus Coriaria L. extract and its antioxidant activity
- Zalacain, A
- Alonso, G L
- Pródanov, Marín
Journal Of The Society Of Leather Technologists And Chemists (p. 212-212) - 1/1/2000
- ISSN 01440322
- iMarina
Nutritional evaluation of lentil flours obtained after short-time soaking processes
- Vidal-Valverde, C
- Sierra, I
- Frias, J
- Prodanov, M
- Sotomayor, C
- Hedley, CL
- Urbano, G;
European Food Research And Technology (p. 138-144) - 1/8/2002
10.1007/s00217-002-0513-2 Ver en origen
- ISSN 14382377
Impacto ambiental de la industria vinícola (I): industria de elaboración y envasado de vinos
- Cobo Reuters, R
- Pródanov, Marín
Tecnología Del Vino: Tratamientos Y Equipos Para Viticultura Y Enología (p. 91-94) - 1/1/2003
- ISSN 15786153
- iMarina
Oxidation of activated carbon: application to vinegar decolorization
- López F, Medina F, Prodanov M, Güell C
Journal Of Colloid And Interface Science (p. 173-8) - 15/1/2003
10.1016/s0021-9797(02)00040-1 Ver en origen
- ISSN 00219797
Optimisation of Extraction and Identification of Gallotannins from Sumac Leaves
- Alonso, G L
- Pródanov, Marín
- Zalacain, A
- Carmona, M
Biosystems Engineering (p. 211-216) - 1/2/2003
10.1016/s1537-5110(02)00246-5 Ver en origen
- ISSN 15375110
Evaluación del contenido de compuestos fenólicos en orujos de uva
- Pródanov, Marín
- Alonso Díaz Marta, Gonzalo L
- Domínguez, J A
- Blázquez, I
- Sánchez, IM
Entre La Tradición Y La Innovación (p. 247-258) - 1/1/2001
- iMarina
Estudio de un método de extracción para la valoración del contenido fenólico en hollejos de uva
- Alonso Díaz Marta, Gonzalo L
- Pródanov, Marín
- Domínguez, J A
- Blázquez, I
Xxii Jornadas De Viticultura Y Enología De La Tierra De Barros [Celebradas En] Almendralejo Del 8 Al 12 De Mayo De 2000 (p. 583-592) - 1/1/2001
- iMarina
Tecnologías de separación por membranas para la revalorización de subproductos alimenticios
- Pródanov, Marín
Retos Medioambientales De La Industria Alimentaria (p. 103-124) - 1/1/2012
- iMarina
Propiedades antibacterianas, antioxidantes y anti-inflamatorias de extractos de hoja de olivo frente a cepas de Helicobacter pylori resistentes aantibióticos
- Silván Jiménez, Jose Manuel
- Guerrero, E
- Gutiérrez Docio, A
- Alarcón, Teresa
- Pródanov, Marín
- Martínez Rodríguez, A J
Microbiología De Los Alimentos Bajo El Concepto De One Health: Libro De Comunicaciones (p. 24-25) - 1/1/2022
- iMarina
Characterization of the volatile fraction of young wines from the Denomination of Origin Vinos de Madrid (Spain)
- Gil, M
- Cabellos, JM
- Arroyo, T
- Prodanov, M;
Analytica Chimica Acta (p. 145-153) - 23/3/2006
10.1016/j.aca.2005.11.060 Ver en origen
- ISSN 00032670
Experimental design for antioxidant compounds extraction from grape stems by pressurized liquids
- Reglero Rada, Guillermo J
- Nieto Fuentes, Juan Antonio
- Amador Rojo, Beatriz
- Santoyo Diez, Susana
- Prodanov Prodanov, Marin
- Jaime de Pablo, Laura
17/10/2011
- iMarina
Pressurized liquid extraction of antioxidant polyphenols from grape seeds using response surface methodology
- Reglero Rada, Guillermo J
- Nieto Fuentes, Juan Antonio
- Amador Rojo, Beatriz
- Santoyo Diez, Susana
- Prodanov Prodanov, Marin
- Jaime de Pablo, Laura
17/10/2011
- iMarina
Optimization of antioxidant compounds extraction from grape stem by pressurized liquids using response surface methodology
- Reglero Rada, Guillermo J
- Nieto Fuentes, Juan Antonio
- Amador Rojo, Beatriz
- Santoyo Diez, Susana
- Prodanov Prodanov, Marin
- Jaime de Pablo, Laura
6/7/2011
- iMarina
Oxidative stabilization of linseed oil by industrial grape (Vitis vinifera, L.) by-products
- Inarejos Garcia, A M
- Sanchez Gomez, A M
- Martin, D
- Imbesi, T
- Prodanov, M
- Mancebo Campos, V
- Torres, C
- Reglero, G
Annals Of Nutrition And Metabolism (p. 1659-1659) - 15/9/2013
- ISSN 02506807
- iMarina
Olive Leaf Extracts as a Source of Antibacterial Compounds against Campylobacter spp. Strains Isolated from the Chicken Food Chain
- Silvan, Jose Manuel
- Casado, Rodrigo
- Villalva, Marisol
- Diaz, Soledad
- Gutierrez-Docio, Alba
- Guerrero-Hurtado, Esperanza
- Prodanov, Marin
- Martinez-Rodriguez, Adolfo J.
The 2nd International Electronic Conference On Foods - "Future Foods And Food Technologies For A Sustainable World" - 6/6/2021
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Procesos de obtención de alimentos funcionales a partir de vino.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Aurelio Ocaña Fuentes (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 10-01-2007 - 04-04-2011
- iMarina
Consolider: Nuevos ingredientes de alimentos funcionales para mejorar la salud
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 14-03-2008 - 14-03-2008
- iMarina
Diseño y validación de ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
Revalorización de subproductos de la industria alimentaria como fuente de compuestos bioactivos útiles para la mitigación de la infección humana por Helicobacter pylori
- Molla, Esperanza (Investigador/a)
- Esteban, Rosa Mª (Investigador/a)
- Martínez Rodríguez, Adolfo (Investigador principal (IP))
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2018 - 31-12-2021
- iMarina
Fraccionamiento biodirigido de Alpechines de Olea Europea l. y extractos de Penicillium Oxalicum y Moringa Oleifera l. para la obtención de Bioplaguicidas
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2018 - 31-12-2022
Tipo: Nacional
Importe financiado: 115405,00 Euros.
- iMarina
Evaluación del potencial fenólico de hollejos de uva para la obtención de extractos colorantes
- Gonzalo L (Director)
- Marín Pródanov (Director) Doctorando: Inmaculada Blázquez Rojas
1/1/2005
- iMarina
Diseño de bebidas de uso específico para la salud
- Prodanov Prodanov, Marin (Director)
- Beatriz Amador Rojo (Director) Doctorando: Amador Rojo, Beatriz
22/6/2012
- iMarina
Optimización de la germinación de variedades ecuatorianas de arroz integral para la obtención de alimentos con alto valor nutritivo y funcional
- Martin Cabrejas, M Angeles (Autor o Coautor)
- Juana M. Frías Arevalillo (Director)
- Cristina Martínez-Villaluenga (Director)
- Lourdes Amigo Garrido (Director)
- M Ángeles Martín Cabrejas (Director)
- Rosa María Esteban Álvarez (Director)
- Marín Pródanov (Director)
- Elena Peñas Pozo (Director)
- María López Jurado (Director)
- Ana Belén Martin Diana (Director) Doctorando: Patricio Javier Cáceres Costales
1/1/2015
- iMarina
Enzymatic obtainment of pectin and pectic oligosaccharides from artichoke by-products. Structural characterization and functional evaluation through machine learning
- Montilla Corredera, Antonia (Director)
- Corzo Sánchez, Nieves (Director)
- Prodanov Prodanov, Marin (Tutor) Doctorando: Sabater Sánchez, Carlos
22/11/2019
- iMarina
Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
16/6/2011
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Perfiles de investigador/a
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