Hernández García, María Teresa
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A survey of phenolic compounds in Spanish wines of different geographical origin
- Peña-Neira, A.
- Hernández, T.
- García-Vallejo, C.
- Estrella, I.
- Suarez, J.A.
European Food Research and Technology (p. 445-448) - 2000
Editor: Springer Verlag
10.1007/s002170050579 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1438-2385
Actividad peroxidasa y polifenoloxidasa de dos variedades de cereza durante la maduración
- María del Carmen Vidal Aragón de Olives
- María Teresa Hernández García
- María Josefa Bernalte García
- Eduardo Sabio Rey
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos (p. 45-48) - 1997
Editor: Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA
- ISSN/ISBN 0300-5755
Agentes de fermentación vínica de la zona con D.O. Rueda (Valladolid)
- María del Carmen Gómez Cordovés de la Vega
- María Teresa Hernández García
- José María Barcenilla
Alimentación, equipos y tecnología (p. 51-54) - 1996
Editor: Alción
- ISSN/ISBN 0212-1689
An Isocratic High-Performance Liquid Chromatographic Method for Determining the Available Lysine in Foods
- Castillo, G.
- Sanz, M.A.
- Serrano, M.A.
- Hernández, T.
- Hernández, A.
Journal of Chromatographic Science (p. 423-429) - 1997
Editor: Preston Publications
10.1093/chromsci/35.9.423 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-9665
Antioxidant activity of a red lentil extract and its fractions
- Amarowicz, R.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Dueñas, M.
- Troszyńska, A.
- Kosińska, A.
- Pegg, R.B.
International Journal of Molecular Sciences (p. 5513-5527) - 2009
10.3390/ijms10125513 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1422-0067
Antioxidant activity of extract of adzuki bean and its fractions
- Amarowicz, R.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Troszyńska, A.
Journal of Food Lipids (p. 119-136) - 2008
10.1111/j.1745-4522.2007.00106.x Ver en origen
- ISSN/ISBN 1065-7258
Antioxidant activity of pea (Pisum sativum L.) seed coat acetone extract
- Troszyńska, A.
- Estrella, I.
- López-Amóres, M.L.
- Hernández, T.
LWT - Food Science and Technology (p. 158-164) - 2002
Editor: Academic Press
10.1006/fstl.2001.0831 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0023-6438
Antioxidant activity of phenolic compounds identified in sunflower seeds
- Karamać, M.
- Kosińska, A.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Dueñas, M.
European Food Research and Technology (p. 221-230) - 2012
10.1007/s00217-012-1751-6 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1438-2377
Assessment of in vitro antioxidant capacity of the seed coat and the cotyledon of legumes in relation to their phenolic contents
- Dueñas, M.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
Food Chemistry (p. 95-103) - 2006
10.1016/j.foodchem.2005.05.052 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0308-8146
Aumento en compuestos saludables en soja amarilla y falsa "soja verde" (judía mungo) mediante fermentación láctica
- José María Landete
- María Teresa Hernández García
- Sergio Robredo
- Montserrat Dueñas
- Isabel Estrella
- Rosario Muñoz
- Blanca de las Rivas González del Rey
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos (p. 94-105) - 2017
Editor: Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA
- ISSN/ISBN 0300-5755
Este/a investigador/a no tiene libros.
Estudio de casos desde una perspectiva interdisciplinar en los estudios de Enfermería
- María Teresa Hernández García
- Sonsoles Rodríguez de la Parra
- Carmen Yegler Velasco
- M. Ángeles Medrano Fernández
Delineando lazos hacia nuevas propuestas innovadoras [Recurso electrónico]: la interdisciplinariedad como punto de partida (p. 431-442) - 2013
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-15834-03-8
Experiencia de innovación docente mediante aprendizaje cooperativo en nutrición y dietética
- María Teresa Hernández García
- M. Ángeles Medrano Fernández
Aproximaciones a la coordinación docente: hacia el cambio en la cultura universitaria (p. 227-243) - 2012
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-8138-952-4
La movilidad social: alcances y perspectivas
- María Teresa Hernández García
Estructura y cambio social: homenaje a Salustiano del Campo (p. 185-224) - 2001
Editor: Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
- ISSN/ISBN 84-7476-322-3
Relación entre la capacidad antioxidante y el contenido fenólico en hollejos de uva
- Gonzalo L. Alonso Díaz Marta
- Marín Pródanov
- I. Estrella
- María Teresa Hernández García
- J. A. Domínguez
- I. Blázquez
XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001 (p. 467-478) - 2002
Editor: Centro Cultural Santa Ana
- ISSN/ISBN 84-7930-078-7
The response of rats to feeding with diets containing grapefruit flavonoid extract
- Juskiewicz, J.
- Zdunczyk, Z.
- Wroblewska, M.
- Oszmianski, J.
- Hernandez, T.
Food Research International (p. 201-205) - 2002
10.1016/s0963-9969(01)00184-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0963-9969
Un repertorio legislativo hipertextual mediante marcado de texto: "las Disposiciones Generales del Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid"
- D. Rodríguez
- María Teresa Hernández García
- T. Nogales
- C. Arellano
- B. Martín
JBIDI 2000. Primeras Jornadas de bibliotecas digitales: 6 y 7 de noviembre [de 2000]. Valladolid (p. 89-104) - 2000
Editor: Departamento de Informática
- ISSN/ISBN 84-8448-066-6
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