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Hernández García, María Teresa

Ciencias Biomédicas / Universidad de Alcalá

Publications

Phenolic Profile and Antioxidant Capacity of Chickpeas (Cicer arietinum L.) as Affected by a Dehydration Process

  • Aguilera, Y.
  • Dueñas, M.
  • Estrella, I.
  • Hernández, T.
  • Benitez, V.
  • Esteban, R.M.
  • Martín-Cabrejas, M.A.
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Plant Foods For Human Nutrition (p. 187-195) - 1/1/2011

Editor: Kluwer Academic Publishers

10.1007/s11130-011-0230-8 View at source

  • ISSN 09219668
  • ISSN/ISBN 0921-9668

Study of red wine neuroprotection on astrocytes

  • Gómez-Serranillos, M.P.
  • Martín, S.
  • Ortega, T.
  • Palomino, O.M.
  • Prodanov, M.
  • Vacas, V.
  • Hernández, T.
  • Estrella, I.
  • Carretero, M.E.
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Plant Foods for Human Nutrition (p. 238-243) - 1/11/2009

10.1007/s11130-009-0137-9 View at source

  • ISSN 09219668
  • ISSN/ISBN 0921-9668

Bioactive Phenolic Compounds of Soybean (Glycine max cv. Merit): Modifications by Different Microbiological Fermentations

  • Dueñas, M.
  • Hernández, T.
  • Robredo, S.
  • Lamparski, G.
  • Estrella, I.
  • Muñoz, R.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences (p. 241-250) - 2012

10.2478/v10222-012-0060-x View at source

  • ISSN/ISBN 1230-0322

Nutrición y VIH/SIDA: cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

  • María Victorina Aguilar Vilas
  • María Teresa Hernández García
  • María del Carmen Berrocal Sertucha

RIECS: Revista de Investigación y Educación en Ciencias de la Salud (p. 19-34) - 2020

Editor: Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud

10.37536/riecs.2020.5.2.223 View at source

  • ISSN/ISBN 2530-2787

La malnutrición, un problema de salud global, y el derecho a una alimentación adecuada

  • María Teresa Hernández García
  • Manuel Rodríguez Zapata
  • Consuelo Giménez Pardo

RIECS: Revista de Investigación y Educación en Ciencias de la Salud (p. 3-11) - 2017

Editor: Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud

10.37536/riecs.2017.2.1.29 View at source

  • ISSN/ISBN 2530-2787

Presencia de flavones en mosto y hollejo de uva y su evolución durante la maduración

  • María Brigida Fernández de Simón Bermejo
  • I. Estrella
  • María Teresa Hernández García

Revista española de ciencia y tecnología de alimentos (p. 415-425) - 1993

Editor: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC

  • ISSN/ISBN 1131-799X

Low molecular-weight phenolic compounds in natural and agglomerated cork stoppers

  • Peña-Neira, A.
  • Bartolomé, B.
  • Cadahía, E.
  • Hernández, T.
  • García-Vallejo, C.
  • Gonzalez-Adrados, J.R.
  • Suarez-Lepe, J.A.
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Sciences Des Aliments (p. 119-124) - 1/12/1999

  • ISSN 02408813
  • ISSN/ISBN 0240-8813

Suelo y fertilización: un binomio necesario

  • Carlos García Izquierdo
  • María Teresa Hernández García

Tierras de Castilla y León: Agricultura (p. 28-35) - 2018

Editor: Gestora de Comunicaciones de Castilla y León

  • ISSN/ISBN 1889-0776

Residuos orgánicos para general fertilizantes o enmiendas orgánicas: ¿una posibilidad?

  • Carlos García Izquierdo
  • María Teresa Hernández García

Tierras de Castilla y León: Agricultura (p. 48-57) - 2016

Editor: Gestora de Comunicaciones de Castilla y León

  • ISSN/ISBN 1889-0776

Las brassicas, del cultivo tradicional hacia los nuevos retos

  • Mercedes Lozano Ruiz
  • María Concepción Ayuso Yuste
  • María Josefa Bernalte García
  • María Isabel García Pomar
  • María Teresa Hernández García
  • María del Carmen Vidal Aragón de Olives
  • José Angel González García
  • J. García
  • R. M. García
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Vida rural (p. 44-47) - 2007

Editor: Eumedia

  • ISSN/ISBN 1133-8938

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Experiencia de innovación docente mediante aprendizaje cooperativo en nutrición y dietética

  • María Teresa Hernández García
  • M. Ángeles Medrano Fernández

Aproximaciones a la coordinación docente: hacia el cambio en la cultura universitaria (p. 227-243) - 2012

Editor: Editorial Universidad de Alcalá

  • ISSN/ISBN 978-84-8138-952-4

Estudio de casos desde una perspectiva interdisciplinar en los estudios de Enfermería

  • María Teresa Hernández García
  • Sonsoles Rodríguez de la Parra
  • Carmen Yegler Velasco
  • M. Ángeles Medrano Fernández

Delineando lazos hacia nuevas propuestas innovadoras [Recurso electrónico]: la interdisciplinariedad como punto de partida (p. 431-442) - 2013

Editor: Editorial Universidad de Alcalá

  • ISSN/ISBN 978-84-15834-03-8

La movilidad social: alcances y perspectivas

  • María Teresa Hernández García

Estructura y cambio social: homenaje a Salustiano del Campo (p. 185-224) - 2001

Editor: Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)

  • ISSN/ISBN 84-7476-322-3

Phenolic compounds in red wine subjected to industrial malolactic fermentation and ageing on lees

  • Hernández, T.
  • Estrella, I.
  • Carlavilla, D.
  • Martín-Álvarez, P.J.
  • Moreno-Arribas, M.V.

Analytica Chimica Acta (p. 116-125) - 2006

10.1016/j.aca.2005.10.061 View at source

  • ISSN/ISBN 0003-2670

Evolution of oak-related volatile compounds in a Spanish red wine during 2 years bottled, after aging in barrels made of Spanish, French and American oak wood

  • Fernández De Simón, B.
  • Cadahía, E.
  • Hernández, T.
  • Estrella, I.

Analytica Chimica Acta (p. 198-203) - 2006

10.1016/j.aca.2005.10.067 View at source

  • ISSN/ISBN 0003-2670

Contribución de la fermentación maloláctica realizada por Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum, a la composición fenólica no antociánica de vinos tintos

  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • María Teresa Hernández García
  • Isabel Estrella
  • Fernanda Ruiz Larrea

Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola (p. 67-69) - 2007

Editor: Junta de Extremadura

  • ISSN/ISBN 978-84-690-6060-5

El papel de los metales de transición en espinelas de hierro y su aplicación a generación de H2 solar

  • María Teresa Hernández García
  • Miguel Sánchez
  • Mª Jesús Marcos
  • Mª Belén Gómez
  • Manuel Fernández
  • Alberto José Quejido Cabezas
  • Manuel Romero
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Energías renovables. Retos y futuro: refrigeración e hidrógeno solar (p. 345-354) - 2008

Editor: Servicio de Publicaciones

  • ISSN/ISBN 978-84-96394-83-4

The response of rats to feeding with diets containing grapefruit flavonoid extract

  • Juskiewicz, J.
  • Zdunczyk, Z.
  • Wroblewska, M.
  • Oszmianski, J.
  • Hernandez, T.

Food Research International (p. 201-205) - 2002

10.1016/s0963-9969(01)00184-3 View at source

  • ISSN/ISBN 0963-9969

Un repertorio legislativo hipertextual mediante marcado de texto: "las Disposiciones Generales del Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid"

  • D. Rodríguez
  • María Teresa Hernández García
  • T. Nogales
  • C. Arellano
  • B. Martín

JBIDI 2000. Primeras Jornadas de bibliotecas digitales: 6 y 7 de noviembre [de 2000]. Valladolid (p. 89-104) - 2000

Editor: Departamento de Informática

  • ISSN/ISBN 84-8448-066-6

Phenolic compound profiles and antioxidant capacity of persea americana mill. peels and seeds of two varieties

  • Kosińska, A.
  • Karamać, M.
  • Estrella, I.
  • Hernández, T.
  • Bartolomé, B.
  • Dykes, G.A.

Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 4613-4619) - 2012

10.1021/jf300090p View at source

  • ISSN/ISBN 0021-8561

Compuestos fenólicos y organoclorados relacionados con alteraciones sensoriales detectadas en vinos

  • C. García Vallejo
  • María Brigida Fernández de Simón Bermejo
  • J. A. Suarez
  • Estrella Cadahía
  • María Teresa Hernández García
  • A. Peña Iglesias

La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin (p. 205-211) - 1998

Editor: [S.l. : s.n.], 1998

  • ISSN/ISBN 972-8023-26-X

Influencia de la temperatura de maceración en la composición de compuestos fenólicos de bajo peso molecular

  • José Garijo
  • María Rosario Salinas Fernández
  • Gonzalo L. Alonso Díaz Marta
  • María Teresa Hernández García
  • Francisco Pardo
  • A. Peña Iglesias

La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin (p. 608-614) - 1998

Editor: [S.l. : s.n.], 1998

  • ISSN/ISBN 972-8023-26-X

Influencia de diferentes procesos de elaboración en la modificación de la composición fenólica de vinos tintos

  • I. Estrella
  • María Teresa Hernández García
  • A. Peña Iglesias

La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin (p. 177-182) - 1998

Editor: [S.l. : s.n.], 1998

  • ISSN/ISBN 972-8023-26-X

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Last data update: 4/24/24 1:17 PM