Hernández García, María Teresa
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Photodiode array detection for elucidation of the structure of phenolic compounds
- Bartolomé, B.
- Bengoechea, M.L.
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- Pérez-Ilzarbe, F.J.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
- Gómez-Cordovés, C.
Journal of Chromatography A (p. 119-125) - 1993
10.1016/0021-9673(93)87019-i View at source
- ISSN/ISBN 0021-9673
Determination of patulin in apple juice by high-performance liquid chromatography with diode-array detection
- Bartolomé, B.
- Bengoechea, M.L.
- Pérez-Ilzarbe, F.J.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
- Gómez-Cordovés, C.
Journal of Chromatography A (p. 39-43) - 1994
10.1016/0021-9673(94)80626-8 View at source
- ISSN/ISBN 0021-9673
Chemical characterisation of Malvar grape seeds (Vitis vinifera L.) by ultrafiltration and RP-HPLC-PAD-MS
- Prodanov, M.
- Vacas, V.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
- Amador, B.
- Winterhalter, P.
Journal of Food Composition and Analysis (p. 284-292) - 1/9/2013
10.1016/j.jfca.2013.06.003 View at source
- ISSN 08891575
- ISSN/ISBN 0889-1575
Effect of germination on legume phenolic compounds and their antioxidant activity
- López-Amorós, M.L.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
Journal of Food Composition and Analysis (p. 277-283) - 2006
10.1016/j.jfca.2004.06.012 View at source
- ISSN/ISBN 0889-1575
Phenolic compound composition in immature seeds of fava bean (Vicia faba L.) varieties cultivated in Chile
- Baginsky, C.
- Peña-Neira, T.
- Cáceres, A.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
- Morales, H.
- Pertuzé, R.
Journal of Food Composition and Analysis (p. 1-6) - 2013
10.1016/j.jfca.2013.02.003 View at source
- ISSN/ISBN 0889-1575
Antioxidant activity of extract of adzuki bean and its fractions
- Amarowicz, R.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Troszyńska, A.
Journal of Food Lipids (p. 119-136) - 2008
10.1111/j.1745-4522.2007.00106.x View at source
- ISSN/ISBN 1065-7258
Comparative study of the phenolic composition in lentils processed with and without addition of commercial tannase
- Dueñas, M.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
Journal of Food Processing and Preservation (p. 695-713) - 2009
10.1111/j.1745-4549.2009.00387.x View at source
- ISSN/ISBN 0145-8892
Influence of Processing in the Phenolic Composition and Health-Promoting Properties of Lentils (Lens culinaris L.)
- López, A.
- El-Naggar, T.
- Dueñas, M.
- Ortega, T.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Gómez-Serranillos, M.P.
- Palomino, O.M.
- Carretero, M.E.
Journal of Food Processing and Preservation - 2017
Editor: Blackwell Publishing Ltd
10.1111/jfpp.13113 View at source
- ISSN/ISBN 1745-4549
Phenolic inhibitors of α-amylase and trypsin enzymes by extracts from pears, lentils, and cocoa
- Quesada, C.
- Bartolomé, B.
- Nieto, O.
- Gómez-Cordovés, C.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
Journal of Food Protection (p. 185-192) - 1996
Editor: IAMFES
10.4315/0362-028x-59.2.185 View at source
- ISSN/ISBN 0362-028X
Liquid Chromatographic Determination of Apple Pulp Procyanidins
- Pérez-Elzarbe, F.J.
- Martínez, V.
- Hernández, T.
- Estrella, L.
Journal of Liquid Chromatography (p. 637-646) - 1992
10.1080/10826079208018822 View at source
- ISSN/ISBN 0148-3919
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Experiencia de innovación docente mediante aprendizaje cooperativo en nutrición y dietética
- María Teresa Hernández García
- M. Ángeles Medrano Fernández
Aproximaciones a la coordinación docente: hacia el cambio en la cultura universitaria (p. 227-243) - 2012
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-8138-952-4
Estudio de casos desde una perspectiva interdisciplinar en los estudios de Enfermería
- María Teresa Hernández García
- Sonsoles Rodríguez de la Parra
- Carmen Yegler Velasco
- M. Ángeles Medrano Fernández
Delineando lazos hacia nuevas propuestas innovadoras [Recurso electrónico]: la interdisciplinariedad como punto de partida (p. 431-442) - 2013
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-15834-03-8
La movilidad social: alcances y perspectivas
- María Teresa Hernández García
Estructura y cambio social: homenaje a Salustiano del Campo (p. 185-224) - 2001
Editor: Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
- ISSN/ISBN 84-7476-322-3
Phenolic compounds in red wine subjected to industrial malolactic fermentation and ageing on lees
- Hernández, T.
- Estrella, I.
- Carlavilla, D.
- Martín-Álvarez, P.J.
- Moreno-Arribas, M.V.
Analytica Chimica Acta (p. 116-125) - 2006
10.1016/j.aca.2005.10.061 View at source
- ISSN/ISBN 0003-2670
Evolution of oak-related volatile compounds in a Spanish red wine during 2 years bottled, after aging in barrels made of Spanish, French and American oak wood
- Fernández De Simón, B.
- Cadahía, E.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
Analytica Chimica Acta (p. 198-203) - 2006
10.1016/j.aca.2005.10.067 View at source
- ISSN/ISBN 0003-2670
Contribución de la fermentación maloláctica realizada por Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum, a la composición fenólica no antociánica de vinos tintos
- M. Victoria Moreno-Arribas
- María Teresa Hernández García
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Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola (p. 67-69) - 2007
Editor: Junta de Extremadura
- ISSN/ISBN 978-84-690-6060-5
El papel de los metales de transición en espinelas de hierro y su aplicación a generación de H2 solar
- María Teresa Hernández García
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- Manuel Romero
Energías renovables. Retos y futuro: refrigeración e hidrógeno solar (p. 345-354) - 2008
Editor: Servicio de Publicaciones
- ISSN/ISBN 978-84-96394-83-4
The response of rats to feeding with diets containing grapefruit flavonoid extract
- Juskiewicz, J.
- Zdunczyk, Z.
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- Oszmianski, J.
- Hernandez, T.
Food Research International (p. 201-205) - 2002
10.1016/s0963-9969(01)00184-3 View at source
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Un repertorio legislativo hipertextual mediante marcado de texto: "las Disposiciones Generales del Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid"
- D. Rodríguez
- María Teresa Hernández García
- T. Nogales
- C. Arellano
- B. Martín
JBIDI 2000. Primeras Jornadas de bibliotecas digitales: 6 y 7 de noviembre [de 2000]. Valladolid (p. 89-104) - 2000
Editor: Departamento de Informática
- ISSN/ISBN 84-8448-066-6
Phenolic compound profiles and antioxidant capacity of persea americana mill. peels and seeds of two varieties
- Kosińska, A.
- Karamać, M.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Bartolomé, B.
- Dykes, G.A.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 4613-4619) - 2012
10.1021/jf300090p View at source
- ISSN/ISBN 0021-8561
Compuestos fenólicos y organoclorados relacionados con alteraciones sensoriales detectadas en vinos
- C. García Vallejo
- María Brigida Fernández de Simón Bermejo
- J. A. Suarez
- Estrella Cadahía
- María Teresa Hernández García
- A. Peña Iglesias
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin (p. 205-211) - 1998
Editor: [S.l. : s.n.], 1998
- ISSN/ISBN 972-8023-26-X
Influencia de la temperatura de maceración en la composición de compuestos fenólicos de bajo peso molecular
- José Garijo
- María Rosario Salinas Fernández
- Gonzalo L. Alonso Díaz Marta
- María Teresa Hernández García
- Francisco Pardo
- A. Peña Iglesias
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin (p. 608-614) - 1998
Editor: [S.l. : s.n.], 1998
- ISSN/ISBN 972-8023-26-X
Influencia de diferentes procesos de elaboración en la modificación de la composición fenólica de vinos tintos
- I. Estrella
- María Teresa Hernández García
- A. Peña Iglesias
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin (p. 177-182) - 1998
Editor: [S.l. : s.n.], 1998
- ISSN/ISBN 972-8023-26-X
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