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Perez Serrano, Martina martina.perez@upm.es

PRODUCCIÓN AGRARIA / Universidad Politécnica de Madrid

Actividades

Influence of feed restriction and sex on growth performance and carcass and meat quality of Iberian pigs reared indoors

  • Serrano, M. P.
  • Valencia, D. G.
  • Fuentetaja, A.
  • Lazaro, R.
  • Mateos, G. G.;

Journal Of Animal Science (p. 1676-1685) - 1/1/2009

10.2527/jas.2008-0989 Ver en origen

  • ISSN 00218812

The effects of feeding rice in substitution of corn and the degree of starch gelatinization of rice on the digestibility of dietary components and productive performance of young pigs

  • Vicente, B.
  • Valencia, D. G.
  • Perez-Serrano, M.
  • Lazaro, R.
  • Mateos, G. G.;

Journal Of Animal Science (p. 119-126) - 1/1/2008

10.2527/jas.2006-697 Ver en origen

  • ISSN 00218812

Influence of sex and castration on growth performance and carcass quality of crossbred pigs from 2 Large White sire lines

  • Morales, J I
  • Camara, L
  • Berrocoso, J D
  • Lopez, J P
  • Mateos, G G
  • Serrano, M P

Journal Of Animal Science (p. 3481-3489) - 1/11/2011

10.2527/jas.2010-3357 Ver en origen

  • ISSN 00218812

Cereal type and heat processing of the cereal affect nutrient digestibility and dynamics of serum insulin and ghrelin in weanling pigs

  • Argente Oliver, Jesús
  • Menoyo, D
  • Serrano, M P
  • Barrios, V
  • Valencia, D G
  • Lazaro, R
  • Argente, J
  • Mateos, G G
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Journal Of Animal Science (p. 2793-2800) - 1/9/2011

10.2527/jas.2010-3475 Ver en origen

  • ISSN 00218812

Influence of the inclusion of cooked cereals and pea starch in diets based on soy or pea protein concentrate on nutrient digestibility and performance of young pigs

  • Parera, N.
  • Lazaro, R. P.
  • Serrano, M. P.
  • Valencia, D. G.
  • Mateos, G. G.;

Journal Of Animal Science (p. 671-679) - 1/2/2010

10.2527/jas.2009-2202 Ver en origen

  • ISSN 00218812

Influence of duration of storage on protein quality traits of soybean meals

  • Serrano, M. P.
  • Rebollar, P. G.
  • Sueiro, S.
  • Hermida, M.
  • Mateos, G. G.;

Journal Of Applied Poultry Research (p. 423-429) - 1/1/2013

10.3382/japr.2012-00620 Ver en origen

  • ISSN 10566171

Poultry response to high levels of dietary fiber sources varying in physical and chemical characteristics

  • Mateos, G. G.
  • Jimenez-Moreno, E.
  • Serrano, M. P.
  • Lazaro, R. P.;

Journal Of Applied Poultry Research (p. 156-174) - 1/1/2012

10.3382/japr.2011-00477 Ver en origen

  • ISSN 10566171

Short communication: Red deer (Cervus elaphus) colostrum during its transition to milk

  • de la Vara, JA
  • Berruga, MI
  • Serrano, MP
  • Cano, EL
  • Garcia, A
  • Landete-Castillejos, T
  • Gallego, L
  • Arguello, A
  • Carmona, M
  • Molina, A
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Journal Of Dairy Science (p. 5662-5667) - 1/6/2020

10.3168/jds.2019-17779 Ver en origen

  • ISSN 00220302

The Many Axes of Deer Lactation

  • Ceacero F
  • García AJ
  • Landete-Castillejos T
  • Komárková M
  • Hidalgo F
  • Serrano MP
  • Gallego L
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Journal Of Mammary Gland Biology And Neoplasia (p. 123-129) - 1/1/2016

10.1007/s10911-016-9363-6 Ver en origen

  • ISSN 10833021

A proteomic-based approach for the search of biomarkers in Iberian wild deer (Cervus elaphus) as indicators of meat quality

  • López-Pedrouso M
  • Franco D
  • Serrano MP
  • Maggiolino A
  • Landete-Castillejos T
  • De Palo P
  • Lorenzo JM
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Journal Of Proteomics - 1/1/2019

10.1016/j.jprot.2019.103422 Ver en origen

  • ISSN 18743919

Este/a investigador/a no tiene libros.

Extractions of anthocyanins: coventional and novel technologies.

  • M.P. Serrano, T. Landete-Castillejos, A. García, L. Chonco, J.M. Lorenzo.

Anthocyanins: Antioxidant Properties, Sources And Health Benefits. (p. 29-50) - 1/8/2020

  • iMarina

Carcass Characteristics and Meat Quality of Deer

  • Serrano MP
  • Maggiolino A
  • Pateiro M
  • Landete-Castillejos T
  • Domínguez R
  • García A
  • Franco D
  • Gallego L
  • De Palo P
  • Lorenzo JM
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More Than Beef, Pork And Chicken - The Production, Processing, And Quality Traits Of Other Sources Of Meat For Human Diet (p. 227-268) - 1/1/2019

10.1007/978-3-030-05484-7_9 Ver en origen

Food Legislation: Particularities in Spain for Typical Products of the Mediterranean Diet

  • Serrano MP
  • Chonco L
  • Landete-Castillejos T
  • García A
  • Lorenzo JM

Sustainable Production Technology In Food (p. 203-215) - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821233-2.00013-7 Ver en origen

Chapter 1. Green extraction.

  • Pérez-Serrano, M., Landete-Castillejos, T., Roca, L., Brnčić, M., Rimac-Brnčić, S., Lorenzo, J. M., Marti-Quijal, F. J., Barba, F. J.

Valorization Of Food Wastes, By-Products And Algae Assisted By Innovative Green Extraction Processes. (p. 1-21) - 12/10/2020

  • iMarina

Influence of origin on in vitro protein and dry matter digestibility of soybean meal

  • Santos-Rosell, S.
  • Garcia-Rebollar, P.
  • Nunez-Romero, N.
  • Serrano, M. P.
  • Mateos, G. G.;

Journal Of Dairy Science (p. 669-669) - 1/1/2010

  • ISSN 00220302
  • iMarina

Ileal digestiblity of amino acids of pea protein concentrate and soy protein sources in broiler chicks

  • Valencia, D. G.
  • Serrano, M. P.
  • Jimenez-Moreno, E.
  • Lazaro, R.
  • Mateos, G. G.;

Poultry Science (p. 295-295) - 20/7/2009

10.1016/j.livsci.2008.05.013 Ver en origen

  • ISSN 00325791

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS EN LA ALIMENTACIÓN DE CORDEROS Y CABRAS LECHERAS:COMPOSICIÓN, UTILIZACIÓN DIGESTIVA, EMISIONES DE METANO, RENDIMIENTO PRODUCTIVO Y CALIDAD DE PRODUCTOS

  • ARROYO MARTINEZ, JOSE MARIA (Miembro del equipo de trabajo)
  • RODRIGUEZ CORTES, CARLOS ALBERTO (Miembro del equipo de trabajo)
  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Miembro del equipo de trabajo)
  • FERNANDEZ MARTINEZ, CARLOS JAVIER (Participante)
  • CARRO TRAVIESO, MARIA DOLORES (Investigador principal (IP))
  • JIMENO VINATEA, VICENTE (Participante)

Ejecución: 01-09-2022 - 31-08-2026

Tipo: Nacional

  • iMarina

Evaluation of the effect of Aleta and Aleta Water Soluble (WS) on productive performance, egg quality and immune response in laying hens

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))
  • CALLEJO RAMOS, ANTONIO (Investigador principal (IP))

Ejecución: 24-12-2021 - 31-08-2022

Tipo: Interno

Importe financiado: 53289,41 Euros.

  • iMarina

Efectos de la tecnología y composición del pienso sobre la productividad y los procesos digestivos en aves y lechones jóvenes

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Participante)
  • ANGEL GONZALEZ, ROSALINA (Participante)
  • CENTENO MARTINEZ, CARMEN (Participante)
  • García Rebollar, Paloma (Participante)
  • Camara Garcia, Lourdes (Participante)
  • MENOYO LUQUE, DAVID (Participante)
  • LAZARO GARCIA, ROSA PILAR (Participante)
  • González Mateos, Gonzalo (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 01-01-2012 - 31-12-2014

Tipo: Nacional

Importe financiado: 205700,00 Euros.

  • iMarina

Utilización de Materias Primas Tradicionales (Arroz, Guisantes y Derivados de Soja) de Primeras Edades de Lechones y Pollitos. Efectos sobre la Fisiología Digestiva y la Productividad

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Participante)
  • WISEMAN ., JULIAN (Participante)
  • CENTENO MARTINEZ, CARMEN (Participante)
  • Camara Garcia, Lourdes (Miembro del equipo de trabajo)
  • García Rebollar, Paloma (Participante)
  • MENOYO LUQUE, DAVID (Participante)
  • LAZARO GARCIA, ROSA PILAR (Participante)
  • González Mateos, Gonzalo (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 01-01-2009 - 31-12-2011

Tipo: Nacional

  • iMarina

Seasonal changes in deer bones and meat: from cyclic osteoporosis to variations in meat quality (SBPLY/19/180501/000115).

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2020 - 30-06-2022

Tipo: Nacional

Importe financiado: 93,21 Euros.

  • iMarina

Superbone: the physiology of antlers in the edge of fast tissue growth.

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 19-12-2019 - 04-02-2020

Importe financiado: 5000,00 Euros.

  • iMarina

Incremento de la vida útil y calidad de los productos derivados del ciervo y desarrollo de nuevos productos (INCYDEN RTC-2016-5327-2).

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador/a)

Ejecución: 07-03-2016 - 01-06-2020

Tipo: Nacional

Importe financiado: 1,66 Euros.

  • iMarina

Estudio del efecto del producto VITADI CALCIUMâ en la producción de gallinas ponedoras y en la calidad del huevo.

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 14-10-2020 - 20-01-2021

Tipo: Interno

Importe financiado: 7300,00 Euros.

  • iMarina

Evaluación de la inclusión de los productos NATURCOLIN® e iBOOSTER® en dietas de gallinas ponedoras y su efecto sobre la producción y la calidad del huevo.

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))
  • CALLEJO RAMOS, ANTONIO (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2022

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene tesis dirigidas.

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 18/03/24 10:35