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Ruiz Altisent, Margarita margarita.ruiz.altisent@upm.es

INGENIERÍA AGROFORESTAL / Universidad Politécnica de Madrid

Publications

Time-resolved reflectance spectroscopy applied to the nondestructive monitoring of the internal optical properties in apples

  • Cubeddu, R
  • D'Andrea, C
  • Pifferi, A
  • Taroni, P
  • Torricelli, A
  • Valentini, G
  • Ruiz-Altisent, M
  • Valero, C
  • Ortiz, C
  • Dover, C
  • Johnson, D;
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Applied Spectroscopy (p. 1368-1374) - 1/10/2001

10.1366/0003702011953496 View at source

  • ISSN 00037028

The Phase Space as a New Representation of the Dynamical Behaviour of Temperature and Enthalpy in a Reefer monitored with a Multidistributed Sensors Network

  • Jimenez-Ariza, T.
  • Correa, E. C.
  • Diezma, B.
  • Silveira, A. C.
  • Zocalo, P.
  • Arranz, F. J.
  • Moya-Gonzalez, A.
  • Garrido-Izard, M.
  • Barreiro, P.
  • Ruiz-Altisent, M.;
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Food And Bioprocess Technology (p. 1793-1806) - 1/6/2014

10.1007/s11947-013-1191-8 View at source

  • ISSN 19355130

The Acoustic Properties Applied to the Determination of Internal Quality Parameters in Fruits and Vegetables

  • ;

Biosensors In Food Processing, Safety, And Quality Control (p. 163-206) - 1/1/2012

10.1201/b11542 View at source

  • ISSN 2155336X

Study of parameters that affect the performance of an on-line fruit firmness sensor

  • García-Ramos F
  • Ortiz-Cañavate J
  • Ruiz-Altisent M

Applied Engineering In Agriculture (p. 407-413) - 1/5/2006

  • ISSN 08838542
  • iMarina

Shape determination of horticultural produce using two-dimensional computer vision - A review

  • Moreda, G. P.
  • Munoz, M. A.
  • Ruiz-Altisent, M.
  • Perdigones, A.;

Journal Of Food Engineering (p. 245-261) - 1/1/2012

10.1016/j.jfoodeng.2011.08.011 View at source

  • ISSN 02608774

Sensors for product characterization and quality of specialty crops-A review

  • Ruiz-Altisent, M.
  • Ruiz-Garcia, L.
  • Moreda, G. P.
  • Lu, Renfu
  • Hernandez-Sanchez, N.
  • Correa, E. C.
  • Diezma, B.
  • Nicolai, B.
  • Garcia-Ramos, J.;
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Computers And Electronics In Agriculture (p. 176-194) - 1/11/2010

10.1016/j.compag.2010.07.002 View at source

  • ISSN 01681699

Selection models for the internal quality of fruit, based on time domain laser reflectance spectroscopy

  • Valero, C
  • Ruiz-Altisent, M
  • Cubeddu, R
  • Pifferi, A
  • Taroni, P
  • Torricelli, A
  • Valentini, G
  • Johnson, D
  • Dover, C;
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Biosystems Engineering (p. 313-323) - 1/7/2004

10.1016/j.biosystemseng.2004.03.012 View at source

  • ISSN 15375110

Reduction of mechanical damage to apples in a packing line using mechanical devices

  • Garcia-Ramos, FJ
  • Ortiz-Canavate, J
  • Ruiz-Altisent, M;

Applied Engineering In Agriculture (p. 703-707) - 1/11/2003

  • ISSN 08838542
  • iMarina

RELATIONS BETWEEN RESISTANCE OF FRUIT AND SKIN CHARACTERISTICS IN TOMATO VARIETIES.

  • Ruiz Altisent M
  • Gil Sierra J

Paper - American Society Of Agricultural Engineers - 1/1/1979

  • ISSN 01450166
  • iMarina

Prospects for the rapid detection of mealiness in apples by nondestructive NMR relaxometry

  • Barreiro, P
  • Moya, A
  • Correa, E
  • Ruiz-Altisent, M
  • Fernandez-Valle, M
  • Peirs, A
  • Wright, KM
  • Hills, BP;
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Applied Magnetic Resonance (p. 387-400) - 1/1/2002

10.1007/bf03166119 View at source

  • ISSN 09379347

This researcher has no books.

Supervisado del deshidratado de zanahorias con imagen de resonancia magnética nuclear

  • M. Fernández-Valle
  • JIMENEZ ARIZA, HEIDI TATIANA
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN
  • RUIZ ALTISENT, Margarita
  • Barreiro Elorza, Pilar
  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA

Vii Congreso Iberico De Agroingenieria Y Ciencias Horticolas: Innovar Y Producir Para El Futuro. Innovating And Producing For The Future (p. 1418-1423) - 1/1/2014

  • iMarina

Quality of agricultural products in relation to physical conditions

  • Moreda G
  • Ruiz-Altisent M

Encyclopedia Of Earth Sciences Series (p. 669-678) - 1/1/2011

10.1007/978-90-481-3585-1_131 View at source

  • ISSN 13884360

Manejo y Confección Poscosecha de Tomate de Mercado

  • Valero Ubierna, Constantino
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Barreiro Elorza, Pilar
  • García-Ramos, F. Javier

Tomates (p. 97-107) - 1/1/2004

  • iMarina

Fruits, mechanical properties and bruise susceptibility

  • Ruiz-Altisent M
  • Moreda G

Encyclopedia Of Earth Sciences Series (p. 316-320) - 1/1/2011

10.1007/978-90-481-3585-1_63 View at source

  • ISSN 13884360

new hand-held impact device to measure firmness of fruits; application to pear harvest and post-harvest managementop-1965

  • Paul Chen
  • J.F. Thompson
  • DC Slaughter
  • RUIZ ALTISENT, Margarita

Actas Del Congreso (p. 1-1) - 23/6/2008

  • iMarina

Temperature and maturity dependent quality changes in peach fruit during storage determined using destructive and non-destructive (acoustic, VIS) techniques

  • Schotsmans W
  • Ubach D
  • Chiriboga MA
  • Cascia G
  • Larrigaudière C
  • Ruiz-Altisent M

Acta Horticulturae (p. 1403-1410) - 11/11/2010

  • ISSN 05677572
  • iMarina

TAGRALIA: Tecnologías avanzadas para la supervisión de productos perecederos

  • RUIZ ALTISENT, Margarita

0 (p. 0-0) - 30/10/2015

  • iMarina

Supervisión multidistribuida de transportes refrigerados mediante tecnología inalámbrica: diagrama de fases una nueva metodología de análisis

  • Pablo Zócalo
  • Ana Cecilia Silveira
  • JIMENEZ ARIZA, HEIDI TATIANA
  • GARRIDO IZARD, MIGUEL
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN
  • MOYA GONZALEZ, ADOLFO
  • RUIZ ALTISENT, Margarita
  • Barreiro Elorza, Pilar
  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA
  • Arranz Saiz, Francisco Javier
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Actas Del Vii Congreso Ibérico De Agroingeniería Y Ciencias Hortícolas (p. 621-621) - 26/9/2013

  • iMarina

Simulation of gases in fruit storage chambers with Lattice Boltzman

  • Barreiro, P
  • Alonso, R
  • Correa, EC
  • Ruiz-Altisent, M
  • Fabero, JC
  • Casasus, PL
  • Calles, M;
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Acta Horticulturae (p. 413-419) - 28/2/2003

10.17660/actahortic.2003.599.52 View at source

  • ISSN 05677572

Sensory and spectral imaging evaluation of shelf-life in ready-to-eat spinaches

  • V. Fernández Ruiz
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN
  • LLEO GARCIA, LOURDES
  • RUIZ ALTISENT, Margarita
  • DIAZ BARCOS, VIRGINIA
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

A Sense Of Inspiration. 5th European Conference On Sensory And Consumer Research (p. 203-203) - 9/10/2012

  • iMarina

Peach consumers¿ quality prediction using vision, spectral reflectance, acoustic and impact sensors. OP-2095

  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN
  • LLEO GARCIA, LOURDES
  • RUIZ ALTISENT, Margarita
  • VALERO UBIERNA, CONSTANTINO

Actas Del Congreso (p. 0-1) - 23/6/2008

  • iMarina

Parámetros instrumentales para la determinación de la calidad de mermeladas de melocotón y albaricoque sometidas a sobrecalentamiento

  • D Recauda-Aimonino4
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN
  • RUIZ ALTISENT, Margarita
  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA

Parámetros Instrumentales Para La Determinación De La Calidad De Mermeladas De Melocotón Y Albaricoque Sometidas A Sobrecalentamiento (p. 1-10) - 28/9/2009

  • iMarina

PHYSICAL PROPERTIES OF PEANUTS RELATED TO HARVESTING MECHANIZATION.

  • Ruiz-Altisent M
  • Ortiz-Canavate I

Paper - American Society Of Agricultural Engineers - 1/1/1976

  • ISSN 01450166
  • iMarina

Optical detection of mealiness in apples by laser TDRS

  • Valero, C
  • Barreiro, P
  • Ortiz, C
  • Ruiz-Altisent, M
  • Cubeddu, R
  • Pifferi, A
  • Taroni, P
  • Torricelli, A
  • Valentini, G
  • Johnson, D
  • Dover, C;
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Acta Horticulturae (p. 513-517) - 1/1/2001

10.17660/actahortic.2001.553.120 View at source

  • ISSN 05677572

This researcher has no working papers.

This researcher has no technical reports.

VALIDACIÓN DEL TRATAMIENTO TÉRMICO

  • VALERO UBIERNA, CONSTANTINO (Colaborador/a)
  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Colaborador/a)
  • MOYA GONZALEZ, ADOLFO (Colaborador/a)
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Colaborador/a)
  • DIAZ BARCOS, VIRGINIA (Colaborador/a)
  • Barreiro Elorza, Pilar (Colaborador/a)
  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Investigador principal (IP))
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Period: 27-03-2015 - 20-02-2022

Type of funding: Internal

  • iMarina

Técnicas Avanzadas para la Medida de la Calidad y Seguridad de Productos Vegetales Frescos y Minimamente Procesados: MULTIHORT

  • MUÑOZ MORENO, BLANCA (Miembro del equipo de trabajo)
  • JIMENEZ ARIZA, HEIDI TATIANA (Miembro del equipo de trabajo)
  • LLEO GARCIA, LOURDES (Participante)
  • MOREDA CANTERO, GUILLERMO PEDRO (Participante)
  • Muñoz García, Miguel Ángel (Participante)
  • HERNANDEZ SANCHEZ, NATALIA (Participante)
  • VALERO UBIERNA, CONSTANTINO (Participante)
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante)
  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Participante)
  • ORTIZ-CAÑAVATE PUIG-MAURI, Jaime (Investigador principal (IP))
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Period: 01-01-2009 - 31-12-2011

Type of funding: National

  • iMarina

TAGRALIA-CM: Metodología y Técnicas Avanzadas para mejorar la calidad en AGRO-Alimentación Comunidad de Madrid

  • BENITO ZAFRILLA, ROSA MARIA (Investigador principal (IP))

Period: 01-12-2005 - 01-01-2010

Type of funding: Regional

  • iMarina

OPTIMIZACIÓN DEL SISTEMA DE CORTE A PESO EXACTO EN CORTADORAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Colaborador/a)
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Colaborador/a)
  • Barreiro Elorza, Pilar (Colaborador/a)
  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Colaborador/a)
  • HERNANDEZ SANCHEZ, NATALIA (Colaborador/a)

Period: 21-12-2015 - 11-02-2017

Type of funding: Internal

  • iMarina

NUEVO PRODUCTO "READY TO EAT" PARA VARIEDADES DE MELOCOTON Y NECTARINA

  • ASIMBAYA PUSDA, CESAR ADOLFO (Participante)
  • BALTAZAR DEL CASTILLO, JENNY PAOLA (Participante)
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Investigador principal (IP))
  • MOYA GONZALEZ, ADOLFO (Participante)
  • MUÑOZ MORENO, BLANCA (Participante)
  • VALERO UBIERNA, CONSTANTINO (Participante)
  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Participante)
  • Muñoz García, Miguel Ángel (Participante)
  • LLEO GARCIA, LOURDES (Participante)
  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Participante)
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Period: 05-10-2017 - 05-10-2019

Type of funding: National

Amount of funding: 52320,00 Euros.

  • iMarina

LPF-TAGRALIA. Tecnologías Avanzadas en Vigilancia Sanitaria

  • Maldonado ., María del Sagrario (Participante)
  • GIL SIERRA, JACINTO (Participante)
  • LLEO GARCIA, LOURDES (Participante)
  • MEJIA MONASTERIO, CARLOS ROBERTO (Participante)
  • VALERO UBIERNA, CONSTANTINO (Participante)
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante)
  • Barreiro Elorza, Pilar (Participante)
  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Participante)
  • MUÑOZ MORENO, BLANCA (Participante)
  • CUADRADO DOMÍNGUEZ, TERESA ROSARIO (Participante)
  • COLLAR ARRANZ, INÉS (Participante)
  • MOREDA CANTERO, GUILLERMO PEDRO (Participante)
  • JIMENEZ ARIZA, HEIDI TATIANA (Participante)
  • GARRIDO IZARD, MIGUEL (Participante)
  • MOYA GONZALEZ, ADOLFO (Participante)
  • Muñoz García, Miguel Ángel (Participante)
  • HERNANDEZ SANCHEZ, NATALIA (Participante)
  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Investigador principal (IP))
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Period: 01-10-2014 - 31-12-2018

Type of funding: Regional

Amount of funding: 29958,34 Euros.

  • iMarina

Integrated sensing and imaging devices for designing, monitoring and controlling microstructure of foods

  • Barreiro Elorza, Pilar (Investigador principal (IP))
  • HERNANDEZ SANCHEZ, NATALIA (Participante)
  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Participante)
  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Participante)
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante)
  • RABASCO GATA, ANTONIO (Participante)
  • MOREDA CANTERO, GUILLERMO PEDRO (Participante)
  • ABAKAROV, ABDULKHALIK (Participante)
  • LLEO GARCIA, LOURDES (Participante)
  • Muñoz García, Miguel Ángel (Participante)
  • JIMENEZ ARIZA, HEIDI TATIANA (Participante)
  • BAGUENA ISIEGAS, EVA (Participante)
  • MOYA GONZALEZ, ADOLFO (Participante)
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Period: 01-05-2009 - 30-04-2013

Type of funding: International

Amount of funding: 199979,00 Euros.

  • iMarina

IV International Symposium no Applications of Modelling as an Innovative Technology in the Agri-Food Chain (MODEL-IT 2008)

  • Losada Gonzalez, Juan Carlos (Participante)
  • BIELZA LOZOYA, MARIA CONCEPCION (Participante)
  • VALERO UBIERNA, CONSTANTINO (Participante)
  • ORTIZ-CAÑAVATE PUIG-MAURI, Jaime (Participante)
  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Participante)
  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Participante)
  • ALONSO SANZ, RAMON (Participante)
  • Barreiro Elorza, Pilar (Participante)
  • Arranz Saiz, Francisco Javier (Investigador principal (IP))
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Period: 15-01-2008 - 15-01-2009

Type of funding: National

  • iMarina

ISAFRUIT: Increasing Fruit Consumptiom through a trans disciplinary Aproach lidding to high quality produce from environmentally safe, sustainahble methods.

  • URBANO TERRON, Pedro (Participante)
  • BRIZ ESCRIBANO, Julián (Participante)
  • FELIPE BOENTE, M. ISABEL DE (Participante)
  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Investigador principal (IP))

Period: 01-01-2006 - 30-09-2010

Type of funding: International

  • iMarina

II Reunión Científico-Técnica Frutura: Evaluación no destructiva de la calidad de frutas. Instrumentación. (FRUTURA II)

  • CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Participante)
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante)
  • Ruiz García, Luis (Participante)
  • Barreiro Elorza, Pilar (Participante)
  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Investigador principal (IP))

Period: 01-06-2009 - 30-12-2010

Type of funding: National

Amount of funding: 5100,00 Euros.

  • iMarina

Utilización de sistemas espectrofotométricos y ópticos para la determinación de la calidad del pimentón. Caracterización del pimentón de la Vera

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: AYUSO YUSTE, María Concepción

1/1/1998

  • iMarina

Reacción a la magulladura producida por impacto en frutos: estudio fisiológico, histológico, mecánico y técnicas para su evaluación

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director)
  • PLAZA PEREZ, Jose Luis (Director) Doctorando: RODRIGUEZ SINOVAS, Leonor

1/1/1988

  • iMarina

Modelos para la simulación de daños mecánicos y desarrollo de un algoritmo de evaluación de maquinaria para los principales cultivares de albaricoque, manzana, melocotón y pera

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: BARREIRO ELORZA, Pilar

1/1/1995

  • iMarina

Instrucciones operativas para el aseguramiento de la calidad del melocotón de mercado

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: LLEO GARCIA, Lourdes

1/1/1999

  • iMarina

Influencia de los factores de producción y manejo en las propiedades físicas y susceptibilidad a daños mecánicos de variedades de manzana y pera

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: GARCIA FERNANDEZ, José Luis

1/1/1994

  • iMarina

Impacto mecánico en frutos: técnicas de ensayo y aplicación a variedades de pera y manzana

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: GARCIA ALONSO, Carlos Ramón

1/1/1988

  • iMarina

Estudio de los índices de madurez y calidad del aguacate tratado por frío mediante ensayos no destructivos

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director)
  • DE LA PLAZA PEREZ, José Luis (Director) Doctorando: CORREA, Paulo César

1/1/1992

  • iMarina

Efecto de factores de la recolección de cítricos en la incidencia de podredumbres poscosecha del genero penicillium.

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: GUTIERREZ SAN JOSE, Pablo

1/1/2005

  • iMarina

Determinación de los parámetros que definen el comportamiento viscoelástico de los frutos y su relación con la resistencia a los daños

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: GIL SIERRA, Jacinto

1/1/1984

  • iMarina

Detección no destructiva de problemas de calidad interna en sandías apirenas mediante respuesta acústica a impactos de baja intensidad.

  • RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: DIEZMA IGLESIAS, Belén

1/1/2003

  • iMarina

This researcher has no patents or software licenses.

Last data update: 3/5/24 6:28 PM