Ruiz Altisent, Margarita margarita.ruiz.altisent@upm.es
Actividades
- Artículos 55
- Libros 0
- Capítulos de libro 4
- Congresos 46
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 19
- Tesis dirigidas 16
- Patentes o licencias de software 0
Monitoring of firmness evolution of peaches during storage by combining acoustic and impact methods
- Diezma-Lglesias, B.
- Valero, C.
- Garcia-Ramos, F. J.
- Ruiz-Altisent, M.;
Journal Of Food Engineering (p. 926-935) - 1/12/2006
10.1016/j.jfoodeng.2005.08.021 Ver en origen
- ISSN 02608774
Study of parameters that affect the performance of an on-line fruit firmness sensor
- García-Ramos F
- Ortiz-Cañavate J
- Ruiz-Altisent M
Applied Engineering In Agriculture (p. 407-413) - 1/5/2006
- ISSN 08838542
- iMarina
Instrumental quality assessment of peaches: Fusion of optical and mechanical parameters
- Ruiz-Altisent, M
- Lleo, L
- Riquelme, F;
Journal Of Food Engineering (p. 490-499) - 1/6/2006
10.1016/j.jfoodeng.2005.01.048 Ver en origen
- ISSN 02608774
Instrumental measurement of the texture of hard-boiled egg yolks enriched with different levels of conjugated linoleic acid
- Belén Diezma Iglesias
- Paloma García Rebollar
- Margarita Ruiz Altisent
- César Alvarez Carro
Spanish Journal Of Agricultural Research (p. 293-303-303) - 1/1/2007
10.5424/sjar/2007053-250 Ver en origen
- ISSN 1695971X
Application of microwave return loss for sensing internal quality of peaches
- Lleo, L.
- Ruiz-Altisent, M.
- Hernandez, N.
- Gutierrez, P.;
Biosystems Engineering (p. 525-539) - 1/4/2007
10.1016/j.biosystemseng.2006.11.010 Ver en origen
- ISSN 15375110
Effect of orientation on the fruit on-line size determination performed by an optical ring sensor
- Moreda, G. P.
- Ortiz-Canavate, J.
- Garcia-Ramos, F. J.
- Ruiz-Altisent, M.;
Journal Of Food Engineering (p. 388-398) - 1/7/2007
10.1016/j.jfoodeng.2006.11.013 Ver en origen
- ISSN 02608774
Olive classification according to external damage using image analysis
- Riquelme, M. T.
- Barreiro, P.
- Ruiz-Altisent, M.
- Valero, C.;
Journal Of Food Engineering (p. 371-379) - 1/8/2008
10.1016/j.jfoodeng.2007.12.018 Ver en origen
- ISSN 02608774
Addressing potential sources of variation in several non-destructive techniques for measuring firmness in apples
- Molina-Delgado, D.
- Alegre, S.
- Barreiro, P.
- Valero, C.
- Ruiz-Altisent, M.
- Recasens, I.;
Biosystems Engineering (p. 33-46) - 1/1/2009
10.1016/j.biosystemseng.2009.05.004 Ver en origen
- ISSN 15375110
A handheld, low-mass, impact instrument to measure nondestructive firmness of fruit
- Slaughter D
- Ruiz-Altisent M
- Thompson J
- Chen P
- Sarig Y
- Anderson M
Transactions Of The Asabe (p. 193-199) - 1/1/2009
- ISSN 21510032
- iMarina
Non-destructive technologies for fruit and vegetable size determination - a review
- Moreda, G. P.
- Ortiz-Canavate, J.
- Garcia-Ramos, F. J.
- Ruiz-Altisent, M.;
Journal Of Food Engineering (p. 119-136) - 1/5/2009
10.1016/j.jfoodeng.2008.11.004 Ver en origen
- ISSN 02608774
Este/a investigador/a no tiene libros.
Manejo y Confección Poscosecha de Tomate de Mercado
- Valero Ubierna, Constantino
- Ruiz-Altisent, Margarita
- Barreiro Elorza, Pilar
- García-Ramos, F. Javier
Tomates (p. 97-107) - 1/1/2004
- iMarina
Fruits, mechanical properties and bruise susceptibility
- Ruiz-Altisent M
- Moreda G
Encyclopedia Of Earth Sciences Series (p. 316-320) - 1/1/2011
10.1007/978-90-481-3585-1_63 Ver en origen
- ISSN 13884360
Quality of agricultural products in relation to physical conditions
- Moreda G
- Ruiz-Altisent M
Encyclopedia Of Earth Sciences Series (p. 669-678) - 1/1/2011
10.1007/978-90-481-3585-1_131 Ver en origen
- ISSN 13884360
Supervisado del deshidratado de zanahorias con imagen de resonancia magnética nuclear
- M. Fernández-Valle
- JIMENEZ ARIZA, HEIDI TATIANA
- DIEZMA IGLESIAS, BELEN
- RUIZ ALTISENT, Margarita
- Barreiro Elorza, Pilar
- CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA
Vii Congreso Iberico De Agroingenieria Y Ciencias Horticolas: Innovar Y Producir Para El Futuro. Innovating And Producing For The Future (p. 1418-1423) - 1/1/2014
- iMarina
PHYSICAL PROPERTIES OF PEANUTS RELATED TO HARVESTING MECHANIZATION.
- Ruiz-Altisent M
- Ortiz-Canavate I
Paper - American Society Of Agricultural Engineers - 1/1/1976
- ISSN 01450166
- iMarina
EFFECTS OF THE STEPWISE BLANCHING ON THE TEXTURE OF FROZEN POTATOES MEASURED BY MECHANICAL TESTS.
- Canet W
- Espinosa J
- Ruiz Altisent M
Science Et Technique Du Froid (p. 284-289) - 1/12/1982
- iMarina
EFFECTS OF BLANCHING AND RATE OF FREEZING ON THE TEXTURE OF POTATOES MEASURED BY MECHANICAL TESTS.
- Canet W
- Espinosa J
- Ruiz Altisent M
Science Et Technique Du Froid (p. 277-283) - 1/12/1982
- iMarina
Non-destructive measurements of the optical properties of fruits by means of time-resolved reflectance
- Cubeddu, R
- Pifferi, A
- Taroni, P
- Torricelli, A
- Valentini, G
- Ruiz-Altisent, M
- Valero, C
- Ortiz, C;
Proceedings Of Spie - The International Society For Optical Engineering (p. 445-449) - 1/12/1999
10.1117/12.356839 Ver en origen
- ISSN 0277786X
Optical detection of mealiness in apples by laser TDRS
- Valero, C
- Barreiro, P
- Ortiz, C
- Ruiz-Altisent, M
- Cubeddu, R
- Pifferi, A
- Taroni, P
- Torricelli, A
- Valentini, G
- Johnson, D
- Dover, C;
Acta Horticulturae (p. 513-517) - 1/1/2001
10.17660/actahortic.2001.553.120 Ver en origen
- ISSN 05677572
Simulation of gases in fruit storage chambers with Lattice Boltzman
- Barreiro, P
- Alonso, R
- Correa, EC
- Ruiz-Altisent, M
- Fabero, JC
- Casasus, PL
- Calles, M;
Acta Horticulturae (p. 413-419) - 28/2/2003
10.17660/actahortic.2003.599.52 Ver en origen
- ISSN 05677572
Acoustic impulse response for detecting hollow heart in seedless watermelon
- Iglesias B
- Ruiz-Altisent M
- Orihuel B
Acta Horticulturae (p. 249-256) - 28/2/2003
10.17660/actahortic.2003.599.29 Ver en origen
- ISSN 05677572
Multivariate analysis of an on-line NIR spectrometer under industrial use
- Barreiro, P
- Ruiz-Altisent, M
- Bielza, C
- Moya-Gonzalez, A;
Acta Horticulturae (p. 513-519) - 1/1/2005
10.17660/actahortic.2005.674.66 Ver en origen
- ISSN 05677572
Instrumentation and procedures for commercial non-destructive determination of firmness of various fruits
- Ruiz-Altisent M
- Ortiz-Canavate J
1/12/2005
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Detector acústico de la calidad interna de sandías: equipo compacto
- GÓMEZ RUFETE, RAFAEL (Miembro del equipo de trabajo)
- BASTIDA GONZÁLEZ, ROSA (Miembro del equipo de trabajo)
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Investigador principal (IP))
- Barreiro Elorza, Pilar (Participante)
- ORTIZ-CAÑAVATE PUIG-MAURI, Jaime (Participante)
- DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante)
- MOREDA CANTERO, GUILLERMO PEDRO (Participante)
- VALERO UBIERNA, CONSTANTINO (Participante)
Ejecución: 01-05-2004 - 30-04-2006
Tipo: Nacional
- iMarina
TAGRALIA-CM: Metodología y Técnicas Avanzadas para mejorar la calidad en AGRO-Alimentación Comunidad de Madrid
- BENITO ZAFRILLA, ROSA MARIA (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-12-2005 - 01-01-2010
Tipo: Regional
- iMarina
ISAFRUIT: Increasing Fruit Consumptiom through a trans disciplinary Aproach lidding to high quality produce from environmentally safe, sustainahble methods.
- URBANO TERRON, Pedro (Participante)
- BRIZ ESCRIBANO, Julián (Participante)
- FELIPE BOENTE, M. ISABEL DE (Participante)
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2006 - 30-09-2010
Tipo: Internacional
- iMarina
IV International Symposium no Applications of Modelling as an Innovative Technology in the Agri-Food Chain (MODEL-IT 2008)
- Losada Gonzalez, Juan Carlos (Participante)
- BIELZA LOZOYA, MARIA CONCEPCION (Participante)
- VALERO UBIERNA, CONSTANTINO (Participante)
- ORTIZ-CAÑAVATE PUIG-MAURI, Jaime (Participante)
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Participante)
- CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Participante)
- ALONSO SANZ, RAMON (Participante)
- Barreiro Elorza, Pilar (Participante)
- Arranz Saiz, Francisco Javier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 15-01-2008 - 15-01-2009
Tipo: Nacional
- iMarina
Técnicas Avanzadas para la Medida de la Calidad y Seguridad de Productos Vegetales Frescos y Minimamente Procesados: MULTIHORT
- MUÑOZ MORENO, BLANCA (Miembro del equipo de trabajo)
- JIMENEZ ARIZA, HEIDI TATIANA (Miembro del equipo de trabajo)
- LLEO GARCIA, LOURDES (Participante)
- MOREDA CANTERO, GUILLERMO PEDRO (Participante)
- Muñoz García, Miguel Ángel (Participante)
- HERNANDEZ SANCHEZ, NATALIA (Participante)
- VALERO UBIERNA, CONSTANTINO (Participante)
- DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante)
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Participante)
- ORTIZ-CAÑAVATE PUIG-MAURI, Jaime (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2009 - 31-12-2011
Tipo: Nacional
- iMarina
Desarrollo de un sistema integral de la mejora de la calidad y seguridad de las frutas durante la confección el transporte y la comercialización mediante nuevas tecnologías de inspección y monitorización
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2009 - 31-12-2012
Tipo: Internacional
- iMarina
Integrated sensing and imaging devices for designing, monitoring and controlling microstructure of foods
- Barreiro Elorza, Pilar (Investigador principal (IP))
- HERNANDEZ SANCHEZ, NATALIA (Participante)
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Participante)
- CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Participante)
- DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante)
- RABASCO GATA, ANTONIO (Participante)
- MOREDA CANTERO, GUILLERMO PEDRO (Participante)
- ABAKAROV, ABDULKHALIK (Participante)
- LLEO GARCIA, LOURDES (Participante)
- Muñoz García, Miguel Ángel (Participante)
- JIMENEZ ARIZA, HEIDI TATIANA (Participante)
- BAGUENA ISIEGAS, EVA (Participante)
- MOYA GONZALEZ, ADOLFO (Participante)
Ejecución: 01-05-2009 - 30-04-2013
Tipo: Internacional
Importe financiado: 199979,00 Euros.
- iMarina
II Reunión Científico-Técnica Frutura: Evaluación no destructiva de la calidad de frutas. Instrumentación. (FRUTURA II)
- CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Participante)
- DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante)
- Ruiz García, Luis (Participante)
- Barreiro Elorza, Pilar (Participante)
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-06-2009 - 30-12-2010
Tipo: Nacional
Importe financiado: 5100,00 Euros.
- iMarina
ESTUDIO DE TECNOLOGÍAS INSTRUMENTALES NO DESTRUCTIVAS APLICADAS A LA DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DEL ACEITE DE OLIVA
- HERNANDEZ SANCHEZ, NATALIA (Colaborador/a)
- LLEO GARCIA, LOURDES (Colaborador/a)
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Investigador principal (IP))
Ejecución: 24-10-2012 - 24-10-2013
Tipo: Interno
- iMarina
LPF-TAGRALIA. Tecnologías Avanzadas en Vigilancia Sanitaria
- Maldonado ., María del Sagrario (Participante)
- GIL SIERRA, JACINTO (Participante)
- LLEO GARCIA, LOURDES (Participante)
- MEJIA MONASTERIO, CARLOS ROBERTO (Participante)
- VALERO UBIERNA, CONSTANTINO (Participante)
- DIEZMA IGLESIAS, BELEN (Participante)
- Barreiro Elorza, Pilar (Participante)
- CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA (Participante)
- MUÑOZ MORENO, BLANCA (Participante)
- CUADRADO DOMÍNGUEZ, TERESA ROSARIO (Participante)
- COLLAR ARRANZ, INÉS (Participante)
- MOREDA CANTERO, GUILLERMO PEDRO (Participante)
- JIMENEZ ARIZA, HEIDI TATIANA (Participante)
- GARRIDO IZARD, MIGUEL (Participante)
- MOYA GONZALEZ, ADOLFO (Participante)
- Muñoz García, Miguel Ángel (Participante)
- HERNANDEZ SANCHEZ, NATALIA (Participante)
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-10-2014 - 31-12-2018
Tipo: Regional
Importe financiado: 29958,34 Euros.
- iMarina
Determinación de los parámetros que definen el comportamiento viscoelástico de los frutos y su relación con la resistencia a los daños
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: GIL SIERRA, Jacinto
1/1/1984
- iMarina
Impacto mecánico en frutos: técnicas de ensayo y aplicación a variedades de pera y manzana
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: GARCIA ALONSO, Carlos Ramón
1/1/1988
- iMarina
Reacción a la magulladura producida por impacto en frutos: estudio fisiológico, histológico, mecánico y técnicas para su evaluación
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director)
- PLAZA PEREZ, Jose Luis (Director) Doctorando: RODRIGUEZ SINOVAS, Leonor
1/1/1988
- iMarina
Carga y transporte a granel del tomate para la elaboración de concentrados. Factores que influyen sobre las pérdidas de producto y calidad y modelos para su estimación
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: RODRIGUEZ DEL RINCON, Angel
1/1/1992
- iMarina
Estudio de los índices de madurez y calidad del aguacate tratado por frío mediante ensayos no destructivos
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director)
- DE LA PLAZA PEREZ, José Luis (Director) Doctorando: CORREA, Paulo César
1/1/1992
- iMarina
Desarrollo de sistemas y procedimientos para la recolección mecánica del pimiento de pimentón
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: GARCIA PARDO, Eva
1/1/1993
- iMarina
Influencia de los factores de producción y manejo en las propiedades físicas y susceptibilidad a daños mecánicos de variedades de manzana y pera
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: GARCIA FERNANDEZ, José Luis
1/1/1994
- iMarina
Detección de la textura de frutos por medio de impactos no destructivos: Desarrollo y aplicaciones del procedimiento de clasificación
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: JAREN CEBALLOS, María del Carmen
1/1/1994
- iMarina
Modelos para la simulación de daños mecánicos y desarrollo de un algoritmo de evaluación de maquinaria para los principales cultivares de albaricoque, manzana, melocotón y pera
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: BARREIRO ELORZA, Pilar
1/1/1995
- iMarina
Utilización de sistemas espectrofotométricos y ópticos para la determinación de la calidad del pimentón. Caracterización del pimentón de la Vera
- RUIZ ALTISENT, Margarita (Director) Doctorando: AYUSO YUSTE, María Concepción
1/1/1998
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.
Perfiles de investigador/a
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