Lopez Diaz, Carmen carmen.lopez@upm.es
Actividades
- Artículos 37
- Libros 0
- Capítulos de libro 2
- Congresos 4
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 1
- Tesis dirigidas 0
- Patentes o licencias de software 0
Improvement of Must Fermentation from Late Harvest cv. Tempranillo Grapes Treated with Pulsed Light
- Escott, Carlos
- Lopez, Carmen
- Loira, Iris
- Gonzalez, Carmen
- Antonia Banueltos, Maria
- Tesfaye, Wendu
- Antonio Suarez-Lepe, Jose
- Morata, Antonio;
Foods - 1/6/2021
10.3390/foods10061416 Ver en origen
- ISSN 23048158
Use of fumaric acid to control pH and inhibit malolactic fermentation in wines
- Morata, Antonio
- Antonia Banuelos, Maria
- Lopez, Carmen
- Song, Chenli
- Vejarano, Ricardo
- Loira, Iris
- Palomero, Felipe
- Suarez Lepe, Jose Antonio;
Food Additives And Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment (p. 228-238) - 1/2/2020
10.1080/19440049.2019.1684574 Ver en origen
- ISSN 19440049
Effect of acidification biotechnologies on the production of volatile compounds, lactic acid and colour in red wines after the use of pulsed light pretreatment in grapes
- Escott, Carlos
- Vaquero, Cristian
- Lopez, Carmen
- Loira, Iris
- Del Fresno, Juan Manuel
- Morata, Antonio;
European Food Research And Technology (p. 2497-2507) - 1/1/2022
10.1007/s00217-022-04064-1 Ver en origen
- ISSN 14382377
The presence of dicarboxylic acids required in the MnP cycle? Study of Mn3+ stability by cyclic voltanunetry
- Lopez, C.
- Garcia-Monteagudo, J. C.
- Moreira, M. T.
- Feijoo, G.
- Lema, J. M.;
Enzyme And Microbial Technology (p. 70-75) - 3/12/2007
10.1016/j.enzmictec.2007.08.002 Ver en origen
- ISSN 01410229
Biological coloration of flax fabrics with flavonoids using laccase from Trametes hirsuta
- Kim, S.
- Lopez, C.
- Gueebitz, G.
- Cavaco-Paulo, A.;
Engineering In Life Sciences (p. 324-330) - 1/6/2008
10.1002/elsc.200700061 Ver en origen
- ISSN 16180240
In-situ enzymatic generation of hydrogen peroxide for bleaching purposes
- Lopez, C.
- Cavaco-Paulo, A.;
Engineering In Life Sciences (p. 315-323) - 1/6/2008
10.1002/elsc.200700060 Ver en origen
- ISSN 16180240
New ammonia lyases and amine transaminases: Standardization of production process and preparation of immobilized biocatalysts
- Casablancas, Antoni
- Cardenas-Fernandez, Max
- Alvaro, Gregorio
- Dolors Benaiges, Maria
- Caminal, Gloria
- de Mas, Carles
- Gonzalez, Gloria
- Lopez, Carmen
- Lopez-Santin, Josep;
Electronic Journal Of Biotechnology - 28/5/2013
10.2225/vol16-issue3-fulltext-4 Ver en origen
- ISSN 07173458
HLADH-catalyzed synthesis of beta-amino acids, assisted by continuous electrochemical regeneration of NAD(+) in a filter press microreactor
- Rodriguez-Hinestroza, Rossmery A.
- Lopez, Carmen
- Lopez-Santin, Josep
- Kane, Cheikhou
- Benaiges, M. Dolors
- Tzedakis, Theo;
Chemical Engineering Science (p. 196-207) - 2/2/2017
10.1016/j.ces.2016.10.010 Ver en origen
- ISSN 00092509
Dye decolorization by manganese peroxidase in an enzymatic membrane bioreactor
- Lopez, C
- Moreira, MT
- Feijoo, G
- Lema, JM;
Biotechnology Progress (p. 74-81) - 1/1/2004
10.1021/bp030025c Ver en origen
- ISSN 87567938
Immobilization of Escherichia coli containing omega-transaminase activity in LentiKats (R)
- Cardenas-Fernandez, Max
- Neto, Watson
- Lopez, Carmen
- Alvaro, Gregorio
- Tufvesson, Par
- Woodley, John M.;
Biotechnology Progress (p. 693-698) - 1/5/2012
10.1002/btpr.1538 Ver en origen
- ISSN 87567938
Este/a investigador/a no tiene libros.
ANTHOCYANINS AS NATURAL PIGMENTS IN BEVERAGES
- Morata, A.
- Lopez, C.
- Tesfaye, W.
- Gonzalez, C.
- Escott, C.;
Value-Added Ingredients And Enrichments Of Beverages (p. 383-428) - 1/1/2019
Desarrollo de un procedimiento para la mejora de la formación en competencias transversales en los grados y máster habilitante de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid
- CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA
- DIEZMA IGLESIAS, BELEN
Xvi Jornadas De Innovación Docente E Investigación Educativa De La Universidad De Zaragoza (p. 194-195) - 18/1/2024
Use of fumaric acid to both improve acidity and inhibit malolactic fermentation in wines
- MORATA BARRADO, ANTONIO DIONISIO
- LOPEZ DIAZ, CARMEN
- SUAREZ LEPE, JOSE ANTONIO
- BAÑUELOS BERNABE, MARIA ANTONIA
Procedings 41st World Congress Of Vine And Wine. Oiv 2018 (p. 525-525) - 19/11/2018
- iMarina
THE OENOLOGICAL INTEREST OF FUMARIC ACID: STOP MALOLACTIC FERMENTATION AND PRESERVE THE FRESHNESS OF WINES
- LOIRA CALVAR, IRIS
- MORATA BARRADO, ANTONIO DIONISIO
- LOPEZ DIAZ, CARMEN
- SUAREZ LEPE, JOSE ANTONIO
- PALOMERO RODRIGUEZ, FELIPE
- BAÑUELOS BERNABE, MARIA ANTONIA
Book Of Abstracts 42nd Congress Of Vine And Wine (p. 215-216) - 15/7/2019
10.1051/bioconf/20191502034 Ver en origen
- ISSN 21174458
- iMarina
- iMarina
SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS FROM UNIVERSITY TO HIGH SCHOOL: A CASE OF SERVICE-BASED LEARNING
- López, Carmen
- García-Marco, Sonia
- Revuelta, Fabio
- Almendros-Garcia, Patricia
12th International Conference Of Education, Research And Innovation (Iceri 2019) (p. 6128-6136) - 25/11/2022
10.21125/iceri.2022.1504 Ver en origen
- ISSN 23401095
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Aplicaciones innovadoras de las altas presiones para mejorar la biotecnología enológica
- Otero García, Laura (Participante)
- Pérez Mateos, Miriam (Participante)
- LOIRA CALVAR, IRIS (Investigador principal (IP))
- MORATA BARRADO, ANTONIO DIONISIO (Investigador principal (IP))
- LOPEZ DIAZ, CARMEN (Participante)
- GONZALEZ CHAMORRO, M. CARMEN (Participante)
- BAÑUELOS BERNABE, MARIA ANTONIA (Participante)
- PALOMERO RODRIGUEZ, FELIPE (Participante)
- FRESNO FLOREZ, JUAN MANUEL DEL (Participante)
Ejecución: 01-01-2022 - 31-12-2024
Tipo: Nacional
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene tesis dirigidas.
Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.
Grupos de investigación
-
Enología, Enotecnia y Biotecnología Enológica
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
-
ORCID
-
Publons
-
Scopus Author ID