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Perfil en el portal institucional

Chaya Romero, Carolina carolina.chaya@upm.es

ECONOMÍA AGRARIA, ESTADÍSTICA Y GESTIÓN DE EMPRESAS / Universidad Politécnica de Madrid

Actividades

Protocol for assessing mortality reduction with the early use of noninvasive ventilation in prehospital emergency services: A multicentre, observational cohort study in Madrid, Spain

  • Horrillo García C
  • Cintora Sanz AM
  • Gutierrez Misis A
  • Gómez-Morán Quintana M
  • Torres Poza A
  • Carrillo Fernández O
  • Rendo Murillo JA
  • Perez Alonso AM
  • Pastor Cabanillas L
  • Carrillo Fernández A
  • Chaya Romero C
  • García Oliva RC
  • Mazuecos Muñoz D
  • Mir Montero M
  • Leco Gil N
  • Parejo García L
  • Rubio Riballo AB
  • Canales Corcho I
  • Barreiro Martínez C
  • Ibañez Concejo AT
  • del Caño Garrido A
  • Fernández Egido C
  • García Herrero GM
  • Borge Toledano G
  • Lafuente Durá JM
  • Lacalle Calleja EM
  • Escorial Sanz O
  • Parada Otte V
  • López Martín S
  • Morales Pérez J
  • Miguens Blanco I
  • Lafuente Saenz R
  • Uzuriaga Martín M
  • Rubio Chacón C
  • Cantó Blázquez V
  • Rodríguez Rodríguez O
  • Gómez de la Oliva S
  • Benavent EG
  • Pérez AA
  • Gonzalez Viñolis MJ
  • García YA
  • Pérez AA
  • Frandes MR
  • Martín Jimenez ML
  • Fernández del Blanco C
  • Gonzalez RB
  • Pareja YD
  • Benito EP
  • VentilaMadrid group
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Australian Critical Care (p. 302-308) - 1/1/2022

10.1016/j.aucc.2021.05.010 Ver en origen

  • ISSN 10367314

Exploring young consumers’ attitudes and emotions to sensory and physicochemical properties of different red wines

  • Mora M
  • Dupas de Matos A
  • Vázquez-Araújo L
  • Puente V
  • Hernando J
  • Chaya C

Food Research International - 1/1/2021

10.1016/j.foodres.2021.110303 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Volatile and Sensory Characterization of La Mancha Trujillo Melons over Three Consecutive Harvests

  • Valverde, MAF
  • Sanchez-Palomo, E
  • Alises, MO
  • Romero, CC
  • Gonzalez-Vinas, MA

Foods - 1/1/2021

10.3390/foods10081683 Ver en origen

  • ISSN 23048158

La composición de la saliva está relacionada con la percepción del aroma frutal de los vinos

  • C Criado
  • Carolina Muñoz González
  • Carolina Chaya
  • V Fernández Ruiz
  • M D Alvarez
  • B Herranz
  • María Angeles Pozo Bayón
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La Semana Vitivinícola (p. 68-74) - 1/1/2021

  • ISSN 0037184X
  • iMarina

Comparison of methods to develop an emotional lexicon of wine: Conventional vs rapid-method approach

  • Mora, Maria
  • Dupas de Matos, Amanda
  • Fernandez-Ruiz, Virginia
  • Briz, Teresa
  • Chaya, Carolina;

Food Quality And Preference - 1/7/2020

10.1016/j.foodqual.2020.103920 Ver en origen

  • ISSN 09503293

The impact of COVID-19 lockdown on food priorities. Results from a preliminary study using social media and an online survey with Spanish consumers

  • Laguna L
  • Fiszman S
  • Puerta P
  • Chaya C
  • Tárrega A

Food Quality And Preference - 1/12/2020

10.1016/j.foodqual.2020.104028 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Sustainable and health claims vs sensory properties: Consumers’ opinions and choices using a vegetable dip as example product

  • Mora M
  • Romeo-Arroyo E
  • Torán-Pereg P
  • Chaya C
  • Vázquez-Araújo L

Food Research International - 1/11/2020

10.1016/j.foodres.2020.109521 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Influence of gastronomic improvement of a menu on consumers’ perceived wellbeing in a real context study

  • Mora M
  • López-Font G
  • Urdaneta E
  • Vázquez-Araújo L
  • Coello-Lafuente L
  • Chaya C

International Journal Of Gastronomy And Food Science - 1/10/2020

10.1016/j.ijgfs.2020.100219 Ver en origen

  • ISSN 1878450X

A new index for predicting differences in repeatability of Time-Intensity curves: Time-Intensity Reliability Index (TI-RI)

  • Chaya C
  • Criado C
  • Pozo-Bayón M
  • Echevarrías-Marco A
  • Dupas de Matos A

Food Quality And Preference (p. 33-38) - 1/9/2019

10.1016/j.foodqual.2019.03.013 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Effect of personality on the emotional response elicited by wines

  • Mora M
  • Urdaneta E
  • Chaya C

Food Quality And Preference (p. 39-46) - 1/9/2019

10.1016/j.foodqual.2019.03.015 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Introducción a R: Computación, Probabilidad, Regresión y Aplicaciones

  • Carolina Chaya, José Carlos Martínez

1/1/2022

  • ISBN 978-84-122114-3-6
  • iMarina

Sensometría

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 27-122) - 1/1/2022

  • iMarina

Respuesta emocional

  • MORA, M. and CHAYA, C.

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 389-402) - 1/1/2022

  • iMarina

Chapter 23 - Emotion in beverages

  • van Zyl, Hannelize
  • Chaya, Carolina

Emotion Measurement (Second Edition) (p. 731-771) - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821124-3.00023-5 Ver en origen

Early changes in food habits of elderly people related to the reduction in protein intake

  • Carrillo E, Chaya C, Santamaría N, Viadel A, Tárrega A

Eurosense 2022 - 13/9/2022

  • iMarina

Tenth European Sensory and Consumer Science Conference, Turku (Finlandia), 13-16 septiembre, 2022.

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Miembro del comite cientifico)

1/9/2022

  • iMarina

Temporal Changes onFood Pairings Perception: A Statis Application on TDS/TDE data.

  • J. Martí, L. Isac, B. Isidro, A. Lázaro, C. Chaya

13/6/2022

  • iMarina

Sentir o no sentir: esa es la cuestión

  • Carolina Chaya

8/6/2022

  • iMarina

Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial; Logroño, 6-8 junio, 2022

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Miembro del comite cientifico)

6/6/2022

  • iMarina

Relación entre las diferencias en la composición de la saliva asociadas a factores biológicos con la percepción del aroma, la aceptabilidad y la respuesta emocional del consumidor de vino

  • Criado, Celia - Chaya, Carolina - Muñoz-González, Carolina - Mora, Maria - Fernández-Ruíz, Virginia - Pozo-Bayón, Miriam

6/6/2022

  • iMarina

Perfil flash en el desarrollo de productos veganos elaborados a partir de distintas legumbres

  • M. González, D. Moussaoui, A. Rizo, C. Chaya, A. Tarrega

6/6/2022

  • iMarina

Cambios en hábitos y consumo de alimentos en el adulto mayor. Estudio cualitativo con grupos de discusión.

  • Carrillo E, Chaya C, Viadel A, Santamaría N, Torres JD, Tárrega A

6/6/2022

  • iMarina

Percepción de productos ricos en proteína por el adulto mayor en relacion a su grado de neofobia y su conocimiento en proteínas

  • Carrillo Elizabeth, Chaya Carolina, Laguna Laura, Tárrega Amparo

1/1/2022

  • iMarina

Diseño empático y dilemas como herramientas para la generación de ideas en sesiones de co-creación de productos

  • Juan Diego Torres, Laura Laguna
  • Carolina Chaya, Miriam Torres, Amparo Tárrega

1/1/2022

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

ASESORAMIENTO TECNICO Y AUDITORIA INTERNA PARA CUMPLIMIENTO DE LA NORMA ISO 17025

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

ASESORAMIENTO TÉCNICO EN EL ANÁLISIS DE DATOS DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE MADRID EN EL CONTEXTO

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

VALORACION DE FINCAS EN EL TERMINO MUNICIPAL DE CASPE (ZARAGOZA)

  • FERRER LORENZO, JUAN RAMON (Investigador principal (IP))
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador/a)

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

ANALISIS DE MUESTRAS DATOS

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 30-09-2020 - 02-09-2022

  • iMarina

DIRECCION TECNICA PARA LA IMPLANTACION Y PUESTA EN MARCHA DE UN VIÑEDO DE NUEVA PLANTACIONY ASESORAM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2020

  • iMarina

SENSOMETRIA APLICADA

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 13-05-2019 - 12-03-2020

  • iMarina

RECLUTAMIENTO Y SOPORTE EN EVALUACIÓN CON CONSUMIDORES

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 05-11-2019

  • iMarina

PANEL DE CONSUMIDORES UPM CONSUM-UPM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 08-10-2019

  • iMarina

Novel concepts development in sustainable protein-enriched foods. Creation of texture driven foods for improving the eating quality and comfort for senior population. MyBeef.

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
  • Amparo Tárrega (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2019

  • iMarina

BUSQUEDA DE DRIVERS DEL CONSUMIDOR PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN VINO

  • Carolina Chaya Romero (Investigador principal (IP))
  • BRIZ DE FELIPE, TERESA (Participante)

Ejecución: Desde 30-10-2017

  • iMarina

Behaviour of aroma compounds during the oral processing of wine: modulation by wine composition and human physiology.

  • Miriam Del Pozo Bayón (Codirector)
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Codirector)

1/1/2022

  • iMarina

Consumers’ emotional response evoked by low alcoholic beverages : a methodological approach

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Director)
  • Urdaneta Artola, Elena (Director) Doctorando: Mora Gijón, María

1/1/2019

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 5/03/24 18:39