Evolución de los conocimientos sobre alimentación y nutrición en ESO y Bachillerato - Gema Luciáñez Sánchez; Yannick LeBaut Ayuso; Cristina Valls Bautista; Anna Solé Llussà (Retos. Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte Y Recreación, 2023)

Evolution of knowledge about food and nutrition in ESO and high school - Luciañez-Sanchez G; LeBaut-Ayuso Y; Bautista CV; Solé-Llussà A (Retos. Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte Y Recreación, 2023)

La competencia en alimentación en los libros de texto de educación secundaria - Gema Luciáñez Sánchez; Laura Biedma Garcia; Anna Solé Llussà; Cristina Valls Bautista (Edu Review: Revista Internacional De Educación Y Aprendizaje, 2022)

La obesidad. Un enfoque multidisciplinar como paradigma para enseñar en el aula - Luciáñez Sánchez, Gema; Solé Llussà, Anna; Valls Bautista, Cristina (Retos. Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte Y Recreación, 2021)

¿Qué enseñar sobre alimentación y nutrición? El desarrollo de la competencia en alimentación: proyecto Obesity - Luciáñez Sánchez, Gema (Jornadas Sobre Investigación Y Didáctica En Ciencia, Tecnología, Ingeniería Y Matemáticas: V Congreso Internacional De Docentes Del Ámbito Stem. Experiencias Docentes Y Estrategias De Innovación Educativa Para La Enseñanza De La Ciencia, La Tecnología, La, 2018)