Vazquez De Frutos, Luis luis.vazquez@uam.es
Actividades
- Artículos 38
- Libros 1
- Capítulos de libro 1
- Congresos 18
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 23
- Tesis dirigidas 5
- Patentes o licencias de software 3
A First Attempt into the Production of Acylglycerol Mixtures from Echium Oil
- Vazquez, Luis
- Jordan, Alejandro
- Reglero, Guillermo
- Torres, Carlos F.;
Frontiers In Bioengineering And Biotechnology - 19/1/2016
10.3389/fbioe.2015.00208 Ver en origen
- ISSN 22964185
Alkylglycerols reduce serum complement and plasma vascular endothelial growth factor in obese individuals
- Parri, A.
- Fito, Montserrat
- Torres, C. F.
- Munoz-Aguayo, D.
- Schroeder, H.
- Cano, J. F.
- Vazquez, L.
- Reglero, G.
- Covas, Maria-Isabel;
Inflammopharmacology (p. 127-131) - 1/6/2016
10.1007/s10787-016-0265-4 Ver en origen
- ISSN 15685608
Supercritical carbon dioxide fractionation of nonesterified alkoxyglycerols obtained from shark liver oil
- Vazquez, Luis
- Fornari, Tiziana
- Senorans, Francisco J.
- Reglero, Guillermo
- Torres, Carlos F.;
Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 1078-1083) - 13/2/2008
10.1021/jf0720842 Ver en origen
- ISSN 00218561
Stepwise Esterification of Phytosterols with Conjugated Linoleic Acid Catalyzed by Candida rugosa Lipase in Solvent-free Medium
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Torrelo Villa, Guzman
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
Journal Of Bioscience And Bioengineering (p. 559-562) - 1/12/2008
10.1263/jbb.106.559 Ver en origen
- ISSN 13891723
- iMarina
- iMarina
Study of the analysis of alkoxyglycerols and other non-polar lipids by liquid chromatography coupled with evaporative light scattering detector
- Torres, CF
- Vazquez, L
- Senorans, FJ
- Reglero, G;
Journal Of Chromatography a (p. 28-34) - 17/6/2005
10.1016/j.chroma.2005.04.015 Ver en origen
- ISSN 00219673
Deacidification of olive oil by countercurrent supercritical carbon dioxide extraction: Experimental and thermodynamic modeling
- Vaszquez, Luis
- Hurtado-Benavides, Andres M.
- Reglero, Guillermo
- Fornari, Tiziana
- Ibanez, Elena
- Senorans, Francisco J.;
Journal Of Food Engineering (p. 463-470) - 1/1/2009
10.1016/j.jfoodeng.2008.07.012 Ver en origen
- ISSN 02608774
A kinetic study of the lipase-catalyzed ethanolysis of two short-chain triradylglycerols: Alkylglycerols vs. triacylglycerols
- Vazquez, Luis
- Fernandez, Oscar
- Blanco, Rosa M.
- Senorans, F. Javier
- Reglero, Guillermo
- Torres, Carlos F.;
Journal Of Molecular Catalysis - B Enzymatic (p. 101-106) - 1/6/2010
10.1016/j.molcatb.2010.02.010 Ver en origen
- ISSN 13811177
Stearidonic acid concentration by urea complexation from echium oil
- Vázquez L
- Ortego E
- Corzo-Martínez M
- Reglero G
- Torres C
Journal Of Oleo Science (p. 1091-1099) - 1/1/2018
10.5650/jos.ess18025 Ver en origen
- ISSN 13458957
Improving In Vivo Efficacy of Bioactive Molecules: An Overview of Potentially Antitumor Phytochemicals and Currently Available Lipid-Based Delivery Systems
- Mouhid, Lamia
- Corzo-Martinez, Marta
- Torres, Carlos
- Vazquez, Luis
- Reglero, Guillermo
- Fornari, Tiziana
- de Molina, Ana Ramirez;
Journal Of Oncology - 1/1/2017
10.1155/2017/7351976 Ver en origen
- ISSN 16878469
Recovery of squalene from vegetable oil sources using countercurrent supercritical carbon dioxide extraction
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.
- Fornari, Tiziana
- Javier Senorans, F.
- Reglero, Guillermo;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 59-66) - 1/2/2007
10.1016/j.supflu.2006.04.012 Ver en origen
- ISSN 08968446
Lipid processing and lipase activity under high pressure conditions
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.;
Novel Food Fermentation Technologies (p. 427-454) - 1/1/2015
10.1007/978-3-319-10611-3_12 Ver en origen
- ISSN 15710297
Countercurrent supercritical fluid extraction of different lipid-type materials: Experimental and thermodynamic modeling
- Fornari, Tiziana
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.
- Ibanez, Elena
- Senorans, Francisco J.
- Reglero, Guillermo;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 206-212) - 1/6/2008
10.1016/j.supflu.2008.03.001 Ver en origen
- ISSN 08968446
Fractionation of Short and Medium Chain Fatty Acid Ethyl Esters from a Blend of Oils via Ethanolysis and Short-Path Distillation
- Vazquez de Frutos, Luis
Journal Of The American Oil Chemists Society (p. 917-928) - 16/5/2010
- ISSN 0003021X
- iMarina
Supercritical fluid extraction of minor lipids from pretreated vegetable oil deodorized distillates
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
10/4/2007
- iMarina
Reesterification of purified alkoxyglycerols from shark liver oils with conjugated linoleic acid and eicosapentaenoic acid
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
1/10/2006
- iMarina
Aplicación de CC-SFE para la recuperación y el enriquecimiento de compuestos minoritarios a partir de destilados y desodorizados de la industria del aceite
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
19/10/2005
- iMarina
Purificación de escualeno mediante extracción supercrítica en contracorriente y cromatografía supercrítica preparativa
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Ibañez Ezequiel, Maria Elena
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Ruiz Rodriguez, Alejandro
12/11/2003
- iMarina
Enzymatic Synthesis of 1-stearoyl-3-oleoyl-glycerol as a Fat Replacer
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
28/4/2013
- iMarina
Concentration of Stearidonic Acid in Modified Soybean Oil by Lipase-catalyzed Hydrolysis
- Vazquez de Frutos, Luis
26/6/2012
- iMarina
Increasing Stearidonic Acid (SDA) in Modified Soybean Oil by Lipase-Mediated Acidolysis (Biotechnology Division Student Paper Award)
- Vazquez de Frutos, Luis
29/4/2012
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Fornari Reale, T (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-12-2016 - 29-12-2019
Tipo: Nacional
Importe financiado: 242000,00 Euros.
- iMarina
Ecofriendly processing System for the full exploitation of the OLIVE health potential in products of added value (EcoPROLIVE)
- Torres Olivares Carlos F. (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-09-2015 - 31-08-2017
Tipo: Europeo
Importe financiado: 321973,00 Euros.
- iMarina
Formulación de productos para la nutrición personalizada de enfermos de cáncer gástrico
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2014 - 31-12-2016
- iMarina
Desarrollo de Ingredientes bioactivos y alimentos para la salud a partir de productos del olivar (INNSAOLI)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2011 - 31-12-2014
- iMarina
Glicéridos estructurados y Lípidos Fenólicos Saludables. SALUD y Alimentación para la Mujer
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2011 - 31-12-2013
- iMarina
Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2009 - 30-06-2012
- iMarina
Nuevos ingredientes de alimentos funcionales para mejorar la salud (FUN-C-FOOD)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
Ejecución: 01-06-2007 - 31-12-2011
- iMarina
Termodinámica del equilibrio entre fases aplicada a la recuperación de ingredientes funcionales alimentarios.
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Fornari Reale Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2007
- iMarina
Herramientas para investigar y generar nuevas metodologías y tecnologías para la prevención de enfermedades crónicas alimentarias (HIGEA)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2010
- iMarina
Desarrollo de fórmulas nutricionales biodisponibles
- López Castillo, Maria del Carmen (Investigador/a)
- Sánchez Torres, Ana (Investigador/a)
- Carnielli, Virgilio (Investigador/a)
- Sánchez Tamayo, Tomás (Investigador/a)
- LAPILLONNE, ALEXANDRE (Investigador/a)
- Jerez Calero, Antonio (Investigador/a)
- Nuñez Ramos, Raquel (Investigador/a)
- Escribano Palomino, Esperanza (Investigador/a)
- Pinillos Pison, Raquel (Investigador/a)
- Koletzko, Berthold (Investigador/a)
- Sucasas Alonso, Andrea (Investigador/a)
- Montes Bueno, Maria Teresa (Investigador/a)
- Taboada Perianes, Maria (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador principal (IP))
- Saenz de Pipaon Marcos, Miguel (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-09-2021 - 31-08-2024
Tipo: Nacional
Importe financiado: 157300,00 Euros.
- iMarina
Desarrollo y caracterización de vehículos lipídicos basados en alquilgliceroles
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Director)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director) Doctorando: Pablo Arranz Martínez
20/4/2018
- iMarina
Síntesis de fosfolípidos portadores para la obtención de compuestos bioactivos
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Victor Casado Bañares (Director)
1/1/2014
- iMarina
Procedimientos de obtención de lípidos portadores como sistemas de liberación de ingrecientes alimentarios bancarios
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Carlos TORRES OLIVARES (Director)
- Guillermo Reglero Rada (Director) Doctorando: Daniel Tenllado van Der Reijden
1/1/2013
- iMarina
Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales
- Torrelo Villa, Guzman (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Director)
- Guzmán Torrelo Villa (Director) Doctorando: TORRELO VILLA, GUZMAN
18/11/2010
- iMarina
Escalado de procesos de extracción supercrítica en Batch de materiales vegetales
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Tiziana Fornari (Director)
- Alejandro RUIZ RODRIGUEZ (Director) Doctorando: Alexis López Padilla
22/9/2017
- iMarina
Alcoxigliceroles modificados
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
1/4/2008
- iMarina
MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/7/2009
- iMarina
Modified Alkoxyglycerols
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
10/8/2007
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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