Vazquez De Frutos, Luis luis.vazquez@uam.es
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- Articles 38
- Books 1
- Book chapters 1
- Conferences 18
- Working papers 0
- Technical reports 0
- Research projects 23
- Supervised theses 5
- Patent or software license 3
Supercritical fluid extract ion of minor lipids from pretreated sunflower oil deodorizer distillates
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.
- Fornari, Tiziana
- Grigelmo, Nuria
- Senorans, Francisco J.
- Reglero, Guillermo;
European Journal Of Lipid Science And Technology (p. 659-665) - 13/9/2006
10.1002/ejlt.200600035 View at source
- ISSN 14387697
Supercritical carbon dioxide fractionation of nonesterified alkoxyglycerols obtained from shark liver oil
- Vazquez, Luis
- Fornari, Tiziana
- Senorans, Francisco J.
- Reglero, Guillermo
- Torres, Carlos F.;
Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 1078-1083) - 13/2/2008
10.1021/jf0720842 View at source
- ISSN 00218561
Study of the analysis of alkoxyglycerols and other non-polar lipids by liquid chromatography coupled with evaporative light scattering detector
- Torres, CF
- Vazquez, L
- Senorans, FJ
- Reglero, G;
Journal Of Chromatography a (p. 28-34) - 17/6/2005
10.1016/j.chroma.2005.04.015 View at source
- ISSN 00219673
Stepwise Esterification of Phytosterols with Conjugated Linoleic Acid Catalyzed by Candida rugosa Lipase in Solvent-free Medium
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Torrelo Villa, Guzman
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
Journal Of Bioscience And Bioengineering (p. 559-562) - 1/12/2008
10.1263/jbb.106.559 View at source
- ISSN 13891723
- iMarina
- iMarina
Stearidonic acid concentration by urea complexation from echium oil
- Vázquez L
- Ortego E
- Corzo-Martínez M
- Reglero G
- Torres C
Journal Of Oleo Science (p. 1091-1099) - 1/1/2018
10.5650/jos.ess18025 View at source
- ISSN 13458957
Solvent-Free Lipase-Catalyzed Synthesis of Diacylgycerols as Low-Calorie Food Ingredients
- Vazquez, Luis
- Gonzalez, Noemi
- Reglero, Guillermo
- Torres, Carlos;
Frontiers In Bioengineering And Biotechnology - 10/2/2016
10.3389/fbioe.2016.00006 View at source
- ISSN 22964185
Recovery of squalene from vegetable oil sources using countercurrent supercritical carbon dioxide extraction
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.
- Fornari, Tiziana
- Javier Senorans, F.
- Reglero, Guillermo;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 59-66) - 1/2/2007
10.1016/j.supflu.2006.04.012 View at source
- ISSN 08968446
Purification of Stearidonic Acid from Modified Soybean Oil by Argentation Silica Gel Column Chromatography
- Vazquez de Frutos, Luis
Journal Of The American Oil Chemists Society (p. 1161-1171) - 1/8/2011
10.1007/s11746-011-1780-5 View at source
- ISSN 0003021X
- iMarina
- iMarina
Production of a bioactive lipid-based delivery system from radish liver oil by enzymatic glycerolysis
- Corzo-Martinez, Marta
- Vazquez, Luis
- Arranz-Martinez, Pablo
- Menendez, Nuria
- Reglero, Guillermo
- Torres, Carlos F.;
Food And Bioproducts Processing (p. 311-322) - 1/10/2016
10.1016/j.fbp.2016.08.003 View at source
- ISSN 09603085
Optimization of countercurrent supercritical fluid extraction of minor components from olive oil
- Benavides, Andres M. Hurtado
- Martin-Alvarez, Pedro J.
- Vazquez, Luis
- Reglero, Guillermo
- Senorans, Francisco J.
- Ibanez, Elena;
Current Analytical Chemistry (p. 78-85) - 1/1/2014
10.2174/1573411011410010007 View at source
- ISSN 15734110
- iMarina
- iMarina
Lipid processing and lipase activity under high pressure conditions
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.;
Novel Food Fermentation Technologies (p. 427-454) - 1/1/2015
10.1007/978-3-319-10611-3_12 View at source
- ISSN 15710297
VII Curso y 1er Workshop Internacional sobre Inmunonutrición
- Vazquez de Frutos, Luis
1/10/2007
- iMarina
Supercritical fluid extraction of minor lipids from pretreated vegetable oil deodorized distillates
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
10/4/2007
- iMarina
Study of the influence of internal reflux, level of sample introduction and oil composition on the countercurrent supercritical fluid extraction of minor components of olive oil
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
24/6/2007
- iMarina
Reesterification of purified alkoxyglycerols from shark liver oils with conjugated linoleic acid and eicosapentaenoic acid
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
1/10/2006
- iMarina
Purificación de escualeno mediante extracción supercrítica en contracorriente y cromatografía supercrítica preparativa
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Ibañez Ezequiel, Maria Elena
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Ruiz Rodriguez, Alejandro
12/11/2003
- iMarina
Lipase mediated production of alkylglycerols rich in EPA and DHA residues from shark liver oil
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
13/5/2007
- iMarina
Increasing content of stearidonic acid in modified soybean oil by low temperature crystallization
- Vazquez de Frutos, Luis
11/6/2011
- iMarina
Increasing Stearidonic Acid (SDA) in Modified Soybean Oil by Lipase-Mediated Acidolysis (Biotechnology Division Student Paper Award)
- Vazquez de Frutos, Luis
29/4/2012
- iMarina
Fractionation of Short and Medium Chain Fatty Acid Ethyl Esters from a Blend of Oils via Ethanolysis and Short-Path Distillation
- Vazquez de Frutos, Luis
Journal Of The American Oil Chemists Society (p. 917-928) - 16/5/2010
- ISSN 0003021X
- iMarina
This researcher has no working papers.
This researcher has no technical reports.
Termodinámica del equilibrio entre fases aplicada a la recuperación de ingredientes funcionales alimentarios.
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Fornari Reale Tiziana (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2007 - 31-12-2007
- iMarina
Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2009 - 30-06-2012
- iMarina
Procesos de obtención de aceites enriquecidos en ácidos grasos omega-3
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
Period: 01-12-2006 - 31-12-2010
- iMarina
Nuevos procesos de explotación del aceite de oliva basados en la tecnología de fluidos supercríticos
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
Period: 01-11-2001 - 31-10-2004
- iMarina
Nuevos ingredientes de alimentos funcionales para mejorar la salud (FUN-C-FOOD)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
Period: 01-06-2007 - 31-12-2011
- iMarina
Nuevos ingredientes alimentarios funcionales con base científica INGREEN.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Gomez Candela, Carmen (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2006 - 31-12-2009
- iMarina
Herramientas para investigar y generar nuevas metodologías y tecnologías para la prevención de enfermedades crónicas alimentarias (HIGEA)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2007 - 31-12-2010
- iMarina
Glicéridos estructurados y Lípidos Fenólicos Saludables. SALUD y Alimentación para la Mujer
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
Period: 01-01-2011 - 31-12-2013
- iMarina
Formulación de productos para la nutrición personalizada de enfermos de cáncer gástrico
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
Period: 01-01-2014 - 31-12-2016
- iMarina
Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Fornari Reale, T (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Period: 30-12-2016 - 29-12-2019
Type of funding: National
Amount of funding: 242000,00 Euros.
- iMarina
Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales
- Torrelo Villa, Guzman (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Director)
- Guzmán Torrelo Villa (Director) Doctorando: TORRELO VILLA, GUZMAN
18/11/2010
- iMarina
Síntesis de fosfolípidos portadores para la obtención de compuestos bioactivos
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Victor Casado Bañares (Director)
1/1/2014
- iMarina
Procedimientos de obtención de lípidos portadores como sistemas de liberación de ingrecientes alimentarios bancarios
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Carlos TORRES OLIVARES (Director)
- Guillermo Reglero Rada (Director) Doctorando: Daniel Tenllado van Der Reijden
1/1/2013
- iMarina
Escalado de procesos de extracción supercrítica en Batch de materiales vegetales
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Tiziana Fornari (Director)
- Alejandro RUIZ RODRIGUEZ (Director) Doctorando: Alexis López Padilla
22/9/2017
- iMarina
Desarrollo y caracterización de vehículos lipídicos basados en alquilgliceroles
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Director)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director) Doctorando: Pablo Arranz Martínez
20/4/2018
- iMarina
Modified Alkoxyglycerols
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
10/8/2007
- iMarina
MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/7/2009
- iMarina
Alcoxigliceroles modificados
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
1/4/2008
- iMarina
Research groups
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Role: Miembro
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