Vazquez De Frutos, Luis luis.vazquez@uam.es
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- Articles 38
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- Research projects 23
- Supervised theses 5
- Patent or software license 3
Study of the analysis of alkoxyglycerols and other non-polar lipids by liquid chromatography coupled with evaporative light scattering detector
- Torres, CF
- Vazquez, L
- Senorans, FJ
- Reglero, G;
Journal Of Chromatography a (p. 28-34) - 17/6/2005
10.1016/j.chroma.2005.04.015 View at source
- ISSN 00219673
Supercritical fluid extract ion of minor lipids from pretreated sunflower oil deodorizer distillates
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.
- Fornari, Tiziana
- Grigelmo, Nuria
- Senorans, Francisco J.
- Reglero, Guillermo;
European Journal Of Lipid Science And Technology (p. 659-665) - 13/9/2006
10.1002/ejlt.200600035 View at source
- ISSN 14387697
Detector evaporativo de dispersión de luz. Una herramienta versátil en el análisis de aceites y grasas
- Vázquez de Frutos, Luis
- Torés, A
- Torres Olivares, Carlos
- Señorans Rodríguez, Francisco Javier
- Reglero Rada, Guillermo
Alimentaria (Madrid) (p. 62-66) - 1/1/2007
- ISSN 03005755
- iMarina
Recovery of squalene from vegetable oil sources using countercurrent supercritical carbon dioxide extraction
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.
- Fornari, Tiziana
- Javier Senorans, F.
- Reglero, Guillermo;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 59-66) - 1/2/2007
10.1016/j.supflu.2006.04.012 View at source
- ISSN 08968446
An efficient methodology for the preparation of alkoxyglycerols rich in conjugated linoleic acid and eicosapentaenoic acid
- Torres, Carlos F.
- Vazquez, Luis
- Senorans, Francisco J.
- Reglero, Guillermo;
Journal Of The American Oil Chemists Society (p. 443-448) - 1/5/2007
10.1007/s11746-007-1062-4 View at source
- ISSN 0003021X
Stepwise Esterification of Phytosterols with Conjugated Linoleic Acid Catalyzed by Candida rugosa Lipase in Solvent-free Medium
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Torrelo Villa, Guzman
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
Journal Of Bioscience And Bioengineering (p. 559-562) - 1/12/2008
10.1263/jbb.106.559 View at source
- ISSN 13891723
- iMarina
- iMarina
Supercritical carbon dioxide fractionation of nonesterified alkoxyglycerols obtained from shark liver oil
- Vazquez, Luis
- Fornari, Tiziana
- Senorans, Francisco J.
- Reglero, Guillermo
- Torres, Carlos F.;
Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 1078-1083) - 13/2/2008
10.1021/jf0720842 View at source
- ISSN 00218561
Deacidification of olive oil by countercurrent supercritical carbon dioxide extraction: Experimental and thermodynamic modeling
- Vaszquez, Luis
- Hurtado-Benavides, Andres M.
- Reglero, Guillermo
- Fornari, Tiziana
- Ibanez, Elena
- Senorans, Francisco J.;
Journal Of Food Engineering (p. 463-470) - 1/1/2009
10.1016/j.jfoodeng.2008.07.012 View at source
- ISSN 02608774
Enzymatic synthesis of short-chain diacylated alkylglycerols: A kinetic study
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
Process Biochemistry (p. 1025-1031) - 1/9/2009
10.1016/j.procbio.2009.05.003 View at source
- ISSN 00329592
- iMarina
- iMarina
A kinetic study of the lipase-catalyzed ethanolysis of two short-chain triradylglycerols: Alkylglycerols vs. triacylglycerols
- Vazquez, Luis
- Fernandez, Oscar
- Blanco, Rosa M.
- Senorans, F. Javier
- Reglero, Guillermo
- Torres, Carlos F.;
Journal Of Molecular Catalysis - B Enzymatic (p. 101-106) - 1/6/2010
10.1016/j.molcatb.2010.02.010 View at source
- ISSN 13811177
Lipid processing and lipase activity under high pressure conditions
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.;
Novel Food Fermentation Technologies (p. 427-454) - 1/1/2015
10.1007/978-3-319-10611-3_12 View at source
- ISSN 15710297
Purificación de escualeno mediante extracción supercrítica en contracorriente y cromatografía supercrítica preparativa
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Ibañez Ezequiel, Maria Elena
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Ruiz Rodriguez, Alejandro
12/11/2003
- iMarina
Curso de Verano: Alimentación y Salud
- Vazquez de Frutos, Luis
5/9/2004
- iMarina
7ª Edición del Curso sobre Gestión de la Ciencia y la Tecnología
- Vazquez de Frutos, Luis
1/10/2005
- iMarina
Aplicación de CC-SFE para la recuperación y el enriquecimiento de compuestos minoritarios a partir de destilados y desodorizados de la industria del aceite
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
19/10/2005
- iMarina
Curso de Verano: La alimentación del futuro
- Vazquez de Frutos, Luis
27/7/2005
- iMarina
Reesterification of purified alkoxyglycerols from shark liver oils with conjugated linoleic acid and eicosapentaenoic acid
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
1/10/2006
- iMarina
VII Curso y 1er Workshop Internacional sobre Inmunonutrición
- Vazquez de Frutos, Luis
1/10/2007
- iMarina
Supercritical fluid extraction of minor lipids from pretreated vegetable oil deodorized distillates
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
10/4/2007
- iMarina
Lipase mediated production of alkylglycerols rich in EPA and DHA residues from shark liver oil
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
13/5/2007
- iMarina
Study of the influence of internal reflux, level of sample introduction and oil composition on the countercurrent supercritical fluid extraction of minor components of olive oil
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
24/6/2007
- iMarina
This researcher has no working papers.
This researcher has no technical reports.
Desarrollo de un proceso de obtención de productos de alto valor añadido a partir de hojas de olivo. Fraccionamiento mediante extracción supercrítica
- Tabera Galvan, Jose Javier (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
Period: 01-01-2000 - 31-12-2003
- iMarina
Nuevos procesos de explotación del aceite de oliva basados en la tecnología de fluidos supercríticos
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
Period: 01-11-2001 - 31-10-2004
- iMarina
Estudio de valorización de subproductos generados en la extracción y refinado de aceites vegetales comestibles
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
Period: 01-09-2001 - 31-12-2005
- iMarina
Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos a la obtención de ingredientes alimentarios.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Period: 13-12-2004 - 12-12-2007
- iMarina
Desarrollo de un proceso de obtención de escualeno a partir de aceite de hígado de tiburón mediante tecnología de fluidos supercríticos
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
Period: 01-02-2004 - 31-08-2004
- iMarina
Nuevos ingredientes alimentarios funcionales con base científica INGREEN.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Gomez Candela, Carmen (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2006 - 31-12-2009
- iMarina
Diseño y obtención de nuevos productos alimentarios con alto contenido en diglicéridos
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2006 - 31-12-2008
- iMarina
Evaluación del beneficio y del riesgo de la utilización de alquilgliceroles como ingredientes alimentarios funcionales.
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador principal (IP))
Period: 10-01-2006 - 31-12-2009
- iMarina
Procesos de obtención de aceites enriquecidos en ácidos grasos omega-3
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
Period: 01-12-2006 - 31-12-2010
- iMarina
Herramientas para investigar y generar nuevas metodologías y tecnologías para la prevención de enfermedades crónicas alimentarias (HIGEA)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2007 - 31-12-2010
- iMarina
Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales
- Torrelo Villa, Guzman (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Director)
- Guzmán Torrelo Villa (Director) Doctorando: TORRELO VILLA, GUZMAN
18/11/2010
- iMarina
Procedimientos de obtención de lípidos portadores como sistemas de liberación de ingrecientes alimentarios bancarios
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Carlos TORRES OLIVARES (Director)
- Guillermo Reglero Rada (Director) Doctorando: Daniel Tenllado van Der Reijden
1/1/2013
- iMarina
Síntesis de fosfolípidos portadores para la obtención de compuestos bioactivos
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Victor Casado Bañares (Director)
1/1/2014
- iMarina
Escalado de procesos de extracción supercrítica en Batch de materiales vegetales
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Tiziana Fornari (Director)
- Alejandro RUIZ RODRIGUEZ (Director) Doctorando: Alexis López Padilla
22/9/2017
- iMarina
Desarrollo y caracterización de vehículos lipídicos basados en alquilgliceroles
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Director)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director) Doctorando: Pablo Arranz Martínez
20/4/2018
- iMarina
Modified Alkoxyglycerols
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
10/8/2007
- iMarina
Alcoxigliceroles modificados
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
1/4/2008
- iMarina
MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/7/2009
- iMarina
Research groups
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Role: Miembro
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