Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es
Actividades
- Artículos 127
- Libros 1
- Capítulos de libro 9
- Congresos 74
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 38
- Tesis dirigidas 22
- Patentes o licencias de software 10
Simulador gastrointestinal dinámico (simgi®): una herramienta potencialmente útil en nutrición clínica
- Tamargo García, Alba
- Gil Sánchez, Irene
- Miralles Buraglia, Beatriz
- Martín García, Diana
- Rodríguez García-Risco, Mónica
- Fornari, Tiziana
- Bartolomé, Begoña
- Moreno-Arribas, M Victoria
- Cueva, Carolina
Nutricion Hospitalaria (p. 1489-1496) - 1/1/2017
10.20960/nh.1207 Ver en origen
- ISSN 02121611
Selective recovery of tagatose from mixtures with galactose by direct extraction with supercritical CO2 and different cosolvents
- Montanes, Fernando
- Fornari, Tiziana
- Martin-Alvarez, Pedro J.
- Corzo, Nieves
- Olano, Agustin
- Ibanez, Elena;
Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 8340-8345) - 18/10/2006
10.1021/jf0618123 Ver en origen
- ISSN 00218561
Selective precipitation of phenolic compounds from Achillea millefolium L. extracts by supercritical anti-solvent technique
- Villanueva-Bermejo D
- Zahran F
- Troconis D
- Villalva M
- Reglero G
- Fornari T
Journal Of Supercritical Fluids (p. 52-58) - 1/2/2017
10.1016/j.supflu.2016.10.011 Ver en origen
- ISSN 08968446
Selective fractionation of disaccharide mixtures by supercritical CO2 with ethanol as co-solvent
- Fornari Reale, Tiziana
- Montañes Garcia, Fernando
Journal Of Supercritical Fluids (p. 61-67) - 1/5/2007
10.1016/j.supflu.2006.08.010 Ver en origen
- ISSN 08968446
- iMarina
- iMarina
Revision and summary of the group contribution equation of state parameter table: Application to edible oil constituents
- Fornari, Tiziana;
Fluid Phase Equilibria (p. 187-209) - 15/12/2007
10.1016/j.fluid.2007.09.007 Ver en origen
- ISSN 03783812
Revision and extension of the group contribution equation of state to new solvent groups and higher molecular weight alkanes
- Espinosa, S
- Foco, GM
- Bermúdez, A
- Fornari, T;
Fluid Phase Equilibria (p. 129-143) - 5/7/2000
10.1016/s0378-3812(00)00371-x Ver en origen
- ISSN 03783812
Resazurin-based high-throughput screening method for the discovery of dietary phytochemicals to target microbial transformation of l-carnitine into trimethylamine, a gut metabolite associated with cardiovascular disease
- Simo, Carolina
- Fornari, Tiziana
- Garcia-Risco, Monica R.
- Pena-Cearra, Ainize
- Abecia, Leticia
- Anguita, Juan
- Rodriguez, Hector
- Garcia-Canas, Virginia;
Food & Function (p. 5640-5653) - 12/4/2022
10.1039/d2fo00103a Ver en origen
- ISSN 29938270
Recovery of squalene from vegetable oil sources using countercurrent supercritical carbon dioxide extraction
- Vazquez, Luis
- Torres, Carlos F.
- Fornari, Tiziana
- Javier Senorans, F.
- Reglero, Guillermo;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 59-66) - 1/2/2007
10.1016/j.supflu.2006.04.012 Ver en origen
- ISSN 08968446
Recovery of betulinic acid from plane tree (Platanus acerifolia L.)
- Pinilla, Jose Maria
- Lopez-Padilla, Alexis
- Vicente, Gonzalo
- Fornari, Tiziana
- Quintela, J. C.
- Reglero, G.;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 541-545) - 1/1/2014
10.1016/j.supflu.2014.09.001 Ver en origen
- ISSN 08968446
Recent advances in the processing of green tea biomolecules using ethyl lactate. A review
- Villanueva-Bermejo D
- Reglero G
- Fornari T
Trends In Food Science & Technology (p. 1-12) - 1/4/2017
10.1016/j.tifs.2016.12.009 Ver en origen
- ISSN 09242244
Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling
- Fornari, Tiziana
- Stateva, Roumiana P.;
Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015
10.1007/978-3-319-10611-3_4 Ver en origen
- ISSN 15710297
Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates
- Fornari Reale, Tiziana
Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011
- iMarina
Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology
- Fornari Reale, Tiziana
- Bermejo, DV
- Reglero, G
Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014
- iMarina
Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy
- Fornari T
- de Molina A
- Reglero G
New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014
- iMarina
Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003
- iMarina
Phase Behavior of Sunflower Oil - Near Critical Gas Mixtures
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 3rd. International Symposium On Supercritical Fluids (p. 289-294) - 1/1/1994
- iMarina
Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology
- Reglero Rada, Guillermo J
- Fornari Reale, Tiziana
Handbook Of Solvents - 1/1/2014
- iMarina
Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes
- Fornari Reale, Tiziana
Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996
- iMarina
Thermodynamic modeling of phase equilibria os supercritical solvents with fatty oils derivatives
- Fornari Reale, Tiziana
15/11/1998
- iMarina
Thermodynamic modeling of natural fatty oils and derivatives with supercritical gases
- Fornari Reale, Tiziana
13/6/1999
- iMarina
Thermodynamic modeling in supercritical processes of natural products using a group contribution equation of state
- Fornari Reale, Tiziana
9/10/2001
- iMarina
Thermodynamic modeling in supercritical fluid processing of vegetable oils
- Fornari Reale, Tiziana
13/11/2000
- iMarina
The extendes GCA-EOS model for mixtures of fatty oils and derivatives
- Fornari Reale, Tiziana
24/9/2000
- iMarina
Síntesis de reacciones químicas utilizando contribución grupal
- Fornari Reale, Tiziana
15/10/1987
- iMarina
Supercritical fluid purification of complex carbohydrate mixtures produced by enzimatic transglycosilation and isomerized with complexating reagents
- Montanes, F.
- Fornari, T.
- Olano, A.
- Ibanez, E.;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 25-33) - 1/6/2010
10.1016/j.supflu.2010.02.011 Ver en origen
- ISSN 08968446
Supercritical fluid extraction of minor lipids from pretreated vegetable oil deodorized distillates
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
10/4/2007
- iMarina
Supercritical fluid extraction of functional foods ingredients from sage leaves
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Nieto Fuentes, Juan Antonio
- Santoyo Diez, Susana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Jaime de Pablo, Laura
5/7/2009
- iMarina
Supercritical fluid extraction of bioactive compounds from cystoseira abies-marina algae
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Santoyo Diez, Susana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Jaime de Pablo, Laura
4/5/2008
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Termodinámica y separación de productos naturales, químicos y agentes contaminantes
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-04-1996 - 31-12-1998
- iMarina
Termodinámica del equilibrio entre fases aplicada a la recuperación de ingredientes funcionales alimentarios.
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Fornari Reale Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2007
- iMarina
Termodinámica de productos naturales
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2002 - 31-12-2004
- iMarina
Termodinámica de procesos para la industria química y de recursos naturales con restricciones ambientales
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2002 - 31-12-2005
- iMarina
Termodinámica Aplicada al estudio de procesos de obtención de productos naturales mediante fluidos supercríticos
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 20-12-2004 - 19-12-2009
- iMarina
Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2009 - 30-06-2012
- iMarina
Procesos de separación y reacción para la recuperación de ingredientes alimentarios funcionales a partir de fuentes naturales.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2008
- iMarina
Procesos de obtención de alimentos funcionales a partir de vino.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Aurelio Ocaña Fuentes (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 10-01-2007 - 04-04-2011
- iMarina
Plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Malo Arrazola, Juan Esteban (Investigador/a)
- Aguirre de Cárcer García, Daniel (Investigador/a)
- Traba Diaz, Juan (Investigador/a)
- Rastrojo Lastras, Alberto (Investigador/a)
- Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-02-2020 - 31-12-2022
Tipo: Nacional
Importe financiado: 981965,00 Euros.
- iMarina
Optimización de harinas de insecto como ingredientes sostenibles para piensos de acuicultura (ACUINSECT).
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-12-2021 - 15-10-2023
Tipo: Nacional
Importe financiado: 99438,30 Euros.
- iMarina
Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health
- Castillo Bilbao, M.ª Dolores del (Director)
- Medrano Fernández, Claudia Alejandra (Director)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Fernández Fernández, Adriana
10/11/2020
- iMarina
The enhancement of the health potential of prickly pear fruits with the use of high hydrostatic pressure
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Cano Dolado, Maria del Pilar (Autor o Coautor)
- M (Director)
- J (Director) Doctorando: Andrea Gómez-Maqueo Cerecer
1/1/2020
- iMarina
Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales
- Torrelo Villa, Guzman (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Director)
- Guzmán Torrelo Villa (Director) Doctorando: TORRELO VILLA, GUZMAN
18/11/2010
- iMarina
Sensitizing and anaphylactic capacity of egg proteins : processing and food matrix effects = Capacidad sensibilizante y anafiláctica de las proteínas de huevo: efecto del procesado y de la matriz alimentaria
- Molina Hernández, Elena (Codirector)
- López-Alonso Fandiño, Rosina (Codirector)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Pablos Tanarro, Alba
30/3/2017
- iMarina
Procesamiento Supercrítico de Productos Naturales: Modelado, Análisis y Optimización
- Fornari Reale, Tiziana (Codirector)
1/10/2001
- iMarina
Procedimientos de obtención de lípidos portadores como sistemas de liberación de ingrecientes alimentarios bancarios
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Carlos TORRES OLIVARES (Director)
- Guillermo Reglero Rada (Director) Doctorando: Daniel Tenllado van Der Reijden
1/1/2013
- iMarina
Nuevos solventes verdes para el desarrollo de procesos alimentarios
- Fornari Reale, Tiziana (Director)
1/12/2014
- iMarina
Lactato de etilo como nuevo disolvente verde para la extracción de cafeína de matrices vegetales
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
- María Elena Ibáñez Ezequiel (Director)
- Tiziana Fornari (Director)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor) Doctorando: Villanueva Bermejo, David
1/1/2015
- iMarina
Fraccionamiento y aplicaciones de extractos supercríticos de romero (Rosmarinus officinallis)
- Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Director)
- Gonzalo Vicente Illera (Director) Doctorando: Vicente Illera, Gonzalo
5/12/2012
- iMarina
Formulación de extractos vegetales bioactivos para el desarrollo de ingredientes con aplicaciones alimentarias
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Director)
- Fornari, Tiziana (Director)
1/1/2020
- iMarina
Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations
- Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
15/4/2022
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/2/2007
- iMarina
Modified Alkoxyglycerols
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
10/8/2007
- iMarina
MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/7/2009
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/12/2012
- iMarina
Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/10/2011
- iMarina
Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
16/6/2011
- iMarina
Alcoxigliceroles modificados
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
1/4/2008
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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