Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es
Actividades
- Artículos 127
- Libros 1
- Capítulos de libro 9
- Congresos 74
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 38
- Tesis dirigidas 22
- Patentes o licencias de software 10
Phase equilibria for the removal of ethanol from alcoholic beverages using supercritical carbon dioxide
- Fornari T., Hernández E., Ruiz-Rodriguez A., Javier Señorans F., Reglero G.
Journal Of Supercritical Fluids (p. 91-96) - 1/9/2009
10.1016/j.supflu.2009.05.012 Ver en origen
- ISSN 08968446
Phase behavior of the binary system near-critical dimethylether and tripalmitin: Measurements and thermodynamic modeling
- Florusse, LJ
- Fornari, T
- Bottini, SB
- Peters, CJ;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 1-13) - 18/1/2002
10.1016/s0896-8446(01)00104-8 Ver en origen
- ISSN 08968446
Phase behavior of carbon dioxide - Low-molecular weight triglycerides binary systems: Measurements and thermodynamic modeling
- Florusse L
- Fornari T
- Bottini S
- Peters C
Journal Of Supercritical Fluids (p. 123-132) - 1/10/2004
10.1016/j.supflu.2003.10.004 Ver en origen
- ISSN 08968446
Phase Equilibria of Vegetable Oils with Near-Critical Fluids
- Fornari Reale, Tiziana
Acs Symposium Series (p. 51-56) - 1/12/1997
- ISSN 00976156
- iMarina
Oxidative stabilization of ultra-high omega-3 concentrates as ethyl esters or triacylglycerols
- Martin, Diana
- Terron, Alberto
- Fornari, Tiziana
- Reglero, Guillermo
- Torres, Carlos F.;
Food Research International (p. 336-341) - 1/1/2012
10.1016/j.foodres.2011.09.022 Ver en origen
- ISSN 09639969
Optimisation of convective drying of carrots using selected processing and quality indicators
- Gamboa-Santos, Juliana
- Soria, Ana C.
- Fornari, Tiziana
- Villamiel, Mar
- Montilla, Antonia;
International Journal Of Food Science And Technology (p. 1998-2006) - 1/10/2013
10.1111/ijfs.12076 Ver en origen
- ISSN 09505423
Modulation of the lipolysis and subsequent antibacterial activity of the fat from black soldier fly (Hermetia illucens) by the combined selection of slaughtering, drying and defatting methods of the larvae
- Hurtado-Ribeira, R
- Silvan, JM
- Fornari, T
- Vázquez, L
- Martinez-Rodriguez, AJ
- Martin, D
Innovative Food Science & Emerging Technologies - 1/12/2023
10.1016/j.ifset.2023.103510 Ver en origen
- ISSN 14668564
Modulation of estrogen and epidermal growth factor receptors by rosemary extract in breast cancer cells
- Gonzalez-Vallinas, Margarita
- Molina, Susana
- Vicente, Gonzalo
- Sanchez-Martinez, Ruth
- Vargas, Teodoro
- Garcia-Risco, Monica R.
- Fornari, Tiziana
- Reglero, Guillermo
- Ramirez de Molina, Ana;
Electrophoresis (p. 1719-1727) - 1/1/2014
10.1002/elps.201400011 Ver en origen
- ISSN 01730835
Modeling solubilities of sugars in alcohols based on original experimental data
- Montanes, Fernando
- Olano, Agustin
- Ibanez, Elena
- Fornari, Tiziana;
Aiche Journal (p. 2411-2418) - 1/9/2007
10.1002/aic.11258 Ver en origen
- ISSN 00011541
Modeling of association effects in mixtures of carboxylic acids with associating and non-associating components
- Ferreira O
- Fornari T
- Brignole E
- Bottini S
Latin American Applied Research (p. 307-312) - 1/7/2003
- ISSN 03270793
- iMarina
Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling
- Fornari, Tiziana
- Stateva, Roumiana P.;
Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015
10.1007/978-3-319-10611-3_4 Ver en origen
- ISSN 15710297
Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates
- Fornari Reale, Tiziana
Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011
- iMarina
Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology
- Fornari Reale, Tiziana
- Bermejo, DV
- Reglero, G
Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014
- iMarina
Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy
- Fornari T
- de Molina A
- Reglero G
New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014
- iMarina
Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003
- iMarina
Phase Behavior of Sunflower Oil - Near Critical Gas Mixtures
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 3rd. International Symposium On Supercritical Fluids (p. 289-294) - 1/1/1994
- iMarina
Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology
- Reglero Rada, Guillermo J
- Fornari Reale, Tiziana
Handbook Of Solvents - 1/1/2014
- iMarina
Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes
- Fornari Reale, Tiziana
Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996
- iMarina
Thermodynamic modeling of phase equilibria os supercritical solvents with fatty oils derivatives
- Fornari Reale, Tiziana
15/11/1998
- iMarina
Thermodynamic modeling of natural fatty oils and derivatives with supercritical gases
- Fornari Reale, Tiziana
13/6/1999
- iMarina
Thermodynamic modeling in supercritical processes of natural products using a group contribution equation of state
- Fornari Reale, Tiziana
9/10/2001
- iMarina
Thermodynamic modeling in supercritical fluid processing of vegetable oils
- Fornari Reale, Tiziana
13/11/2000
- iMarina
The extendes GCA-EOS model for mixtures of fatty oils and derivatives
- Fornari Reale, Tiziana
24/9/2000
- iMarina
Síntesis de reacciones químicas utilizando contribución grupal
- Fornari Reale, Tiziana
15/10/1987
- iMarina
Supercritical fluid purification of complex carbohydrate mixtures produced by enzimatic transglycosilation and isomerized with complexating reagents
- Montanes, F.
- Fornari, T.
- Olano, A.
- Ibanez, E.;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 25-33) - 1/6/2010
10.1016/j.supflu.2010.02.011 Ver en origen
- ISSN 08968446
Supercritical fluid extraction of minor lipids from pretreated vegetable oil deodorized distillates
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Torres Olivares, Carlos Fernando
10/4/2007
- iMarina
Supercritical fluid extraction of functional foods ingredients from sage leaves
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Nieto Fuentes, Juan Antonio
- Santoyo Diez, Susana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Jaime de Pablo, Laura
5/7/2009
- iMarina
Supercritical fluid extraction of bioactive compounds from cystoseira abies-marina algae
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Santoyo Diez, Susana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Jaime de Pablo, Laura
4/5/2008
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Termodinámica y separación de productos naturales, químicos y agentes contaminantes
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-04-1996 - 31-12-1998
- iMarina
Termodinámica del equilibrio entre fases aplicada a la recuperación de ingredientes funcionales alimentarios.
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Fornari Reale Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2007
- iMarina
Termodinámica de productos naturales
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2002 - 31-12-2004
- iMarina
Termodinámica de procesos para la industria química y de recursos naturales con restricciones ambientales
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2002 - 31-12-2005
- iMarina
Termodinámica Aplicada al estudio de procesos de obtención de productos naturales mediante fluidos supercríticos
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 20-12-2004 - 19-12-2009
- iMarina
Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2009 - 30-06-2012
- iMarina
Procesos de separación y reacción para la recuperación de ingredientes alimentarios funcionales a partir de fuentes naturales.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2008
- iMarina
Procesos de obtención de alimentos funcionales a partir de vino.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Aurelio Ocaña Fuentes (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 10-01-2007 - 04-04-2011
- iMarina
Plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Malo Arrazola, Juan Esteban (Investigador/a)
- Aguirre de Cárcer García, Daniel (Investigador/a)
- Traba Diaz, Juan (Investigador/a)
- Rastrojo Lastras, Alberto (Investigador/a)
- Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-02-2020 - 31-12-2022
Tipo: Nacional
Importe financiado: 981965,00 Euros.
- iMarina
Optimización de harinas de insecto como ingredientes sostenibles para piensos de acuicultura (ACUINSECT).
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-12-2021 - 15-10-2023
Tipo: Nacional
Importe financiado: 99438,30 Euros.
- iMarina
Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health
- Castillo Bilbao, M.ª Dolores del (Director)
- Medrano Fernández, Claudia Alejandra (Director)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Fernández Fernández, Adriana
10/11/2020
- iMarina
The enhancement of the health potential of prickly pear fruits with the use of high hydrostatic pressure
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Cano Dolado, Maria del Pilar (Autor o Coautor)
- M (Director)
- J (Director) Doctorando: Andrea Gómez-Maqueo Cerecer
1/1/2020
- iMarina
Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales
- Torrelo Villa, Guzman (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Director)
- Guzmán Torrelo Villa (Director) Doctorando: TORRELO VILLA, GUZMAN
18/11/2010
- iMarina
Sensitizing and anaphylactic capacity of egg proteins : processing and food matrix effects = Capacidad sensibilizante y anafiláctica de las proteínas de huevo: efecto del procesado y de la matriz alimentaria
- Molina Hernández, Elena (Codirector)
- López-Alonso Fandiño, Rosina (Codirector)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Pablos Tanarro, Alba
30/3/2017
- iMarina
Procesamiento Supercrítico de Productos Naturales: Modelado, Análisis y Optimización
- Fornari Reale, Tiziana (Codirector)
1/10/2001
- iMarina
Procedimientos de obtención de lípidos portadores como sistemas de liberación de ingrecientes alimentarios bancarios
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Carlos TORRES OLIVARES (Director)
- Guillermo Reglero Rada (Director) Doctorando: Daniel Tenllado van Der Reijden
1/1/2013
- iMarina
Nuevos solventes verdes para el desarrollo de procesos alimentarios
- Fornari Reale, Tiziana (Director)
1/12/2014
- iMarina
Lactato de etilo como nuevo disolvente verde para la extracción de cafeína de matrices vegetales
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
- María Elena Ibáñez Ezequiel (Director)
- Tiziana Fornari (Director)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor) Doctorando: Villanueva Bermejo, David
1/1/2015
- iMarina
Fraccionamiento y aplicaciones de extractos supercríticos de romero (Rosmarinus officinallis)
- Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Director)
- Gonzalo Vicente Illera (Director) Doctorando: Vicente Illera, Gonzalo
5/12/2012
- iMarina
Formulación de extractos vegetales bioactivos para el desarrollo de ingredientes con aplicaciones alimentarias
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Director)
- Fornari, Tiziana (Director)
1/1/2020
- iMarina
Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations
- Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
15/4/2022
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/2/2007
- iMarina
Modified Alkoxyglycerols
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
10/8/2007
- iMarina
MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/7/2009
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/12/2012
- iMarina
Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/10/2011
- iMarina
Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
16/6/2011
- iMarina
Alcoxigliceroles modificados
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
1/4/2008
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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