Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es
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Yarrow supercritical extract exerts antitumoral properties by targeting lipid metabolism in pancreatic cancer
- Mouhid, Lamia
- Gomez de Cedron, Marta
- Garcia-Carrascosa, Elena
- Reglero, Guillermo
- Fornari, Tiziana
- Ramirez de Molina, Ana;
Plos One - 1/3/2019
10.1371/journal.pone.0214294 View at source
- ISSN 19326203
Yarrow supercritical extract ameliorates the metabolic stress in a model of obesity induced by high-fat diet
- Mouhid L
- de Cedrón M
- Quijada-Freire A
- Fernández-Marcos P
- Reglero G
- Fornari T
- de Molina A
Nutrients - 1/1/2020
10.3390/nu12010072 View at source
- ISSN 20726643
Vaccinium meridionale Swartz supercritical CO2 extraction: Effect of process conditions and scaling up
- López-Padilla A., Ruiz-Rodriguez A., Flórez C., Barrios D., Reglero G., Fornari T.
Materials - 1/7/2016
10.3390/ma9070519 View at source
- ISSN 19961944
Vaccinium meridionale Swartz extracts and their addition in beef burgers as antioxidant ingredient.
- López Padilla, Alexis
- Martín, Diana
- Villanueva Bermejo, David
- Jaime de Pablo, Laura
- Ruiz Rodríguez, Alejandro
- Restrepo Flórez, Claudia Estela
- Rivero Barrios, Diana Marsela
- Fornari, Tiziana
Journal Of The Science Of Food And Agriculture (p. 377-383) - 1/1/2018
10.1002/jsfa.8483 View at source
- ISSN 00225142
Ultrasound-assisted extraction and bioaccessibility of saponins from edible seeds: quinoa, lentil, fenugreek, soybean and lupin.
- Navarro Del Hierro J, Herrera T, García-Risco MR, Fornari T, Reglero G, Martin D
Food Research International (p. 440-447) - 1/7/2018
- ISSN 09639969
- iMarina
Trans-Cinnamic Acid Solubility Enhancement in the Presence of Ethanol Asa Supercritical CO2 Cosolvent
- Chafer, Amparo
- Fornari, Tiziana
- Stateva, Roumiana P.
- Berna, Angel;
Journal Of Chemical And Engineering Data (p. 2263-2268) - 13/8/2009
10.1021/je900154x View at source
- ISSN 00219568
Thermodynamic modeling of dealcoholization of beverages using supercritical CO2: Application to wine samples
- Ruiz-Rodriguez A., Fornari T., Hernández E., Señorans F., Reglero G.
Journal Of Supercritical Fluids (p. 183-188) - 1/3/2010
10.1016/j.supflu.2009.12.011 View at source
- ISSN 08968446
Theoretical framework to evaluate antioxidant synergistic effects from the coextraction of marjoram, rosemary and parsley
- Villanueva-Bermejo, D
- Siles-Sánchez, MD
- Hernández, DM
- García-Risco, MR
- Jaime, L
- Santoyo, S
- Fornari, T
Food Chemistry - 30/3/2024
10.1016/j.foodchem.2023.137919 View at source
- ISSN 03088146
The vdW EoS hundred years later, yet younger than before. Application tothe phase equilibria modeling of food-type systems for a green technology
- Fornari, Tiziana
- Luna, Pilar
- Stateva, Roumiana P.;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 579-593) - 1/12/2010
10.1016/j.supflu.2010.10.021 View at source
- ISSN 08968446
The gastrointestinal behavior of saponins and its significance for their bioavailability and bioactivities
- Navarro del Hierro J
- Herrera T
- Fornari T
- Reglero G
- Martin D
Journal Of Functional Foods (p. 484-497) - 1/1/2018
10.1016/j.jff.2017.11.032 View at source
- ISSN 17564646
Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling
- Fornari, Tiziana
- Stateva, Roumiana P.;
Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015
10.1007/978-3-319-10611-3_4 View at source
- ISSN 15710297
Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates
- Fornari Reale, Tiziana
Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011
- iMarina
Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology
- Fornari Reale, Tiziana
- Bermejo, DV
- Reglero, G
Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014
- iMarina
Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy
- Fornari T
- de Molina A
- Reglero G
New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014
- iMarina
Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003
- iMarina
Phase Behavior of Sunflower Oil - Near Critical Gas Mixtures
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 3rd. International Symposium On Supercritical Fluids (p. 289-294) - 1/1/1994
- iMarina
Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology
- Reglero Rada, Guillermo J
- Fornari Reale, Tiziana
Handbook Of Solvents - 1/1/2014
- iMarina
Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes
- Fornari Reale, Tiziana
Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996
- iMarina
Supercritical carbon dioxide extraction and fractionation of functional compounds from of sage and oregano leaves
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Santoyo Diez, Susana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Jaime de Pablo, Laura
5/2/2009
- iMarina
Study of trans-cinnamic acid+supercritical CO2 system and the influence of modifiers: measurements and correlation
- Fornari Reale, Tiziana
4/5/2008
- iMarina
Study of trans-cinnamic acid solubility in supercritical CO2 and the influence of modifiers: measurements and correlation
- Fornari Reale, Tiziana
10/4/2007
- iMarina
Solubility of glyceride mixture in supercritical carbon dioxide: phase equilibria and partition coefficients
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
5/4/2010
- iMarina
Solubility of carnosic acid in supercritical CO2 + Ethanol as a modifier: measurements and thermodynamic modeling
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
7th World Congress Of Chemical Engineering, Glasgow2005, Incorporating The 5th European Congress Of Chemical Engineering (p. 89-96) - 13/4/2004
10.1016/j.supflu.2004.02.005 View at source
- ISSN 08968446
- iMarina
- iMarina
Solubility of carbohydrates in supercritical carbon dioxide + ethanol/water cosolvent
- Fornari Reale, Tiziana
29/5/2008
- iMarina
Solubility of a multicomponent glyceride mixture in SC-CO2: experimental determination and correlation
- Fornari Reale, Tiziana
13/5/2011
- iMarina
Solubility of D-Pinitol in supercritical CO2: measurements and thermodynamic modellin
- Fornari Reale, Tiziana
6/4/2005
- iMarina
Solubility of Carbohydrates in Subcritical Water
- Fornari Reale, Tiziana
- Montañes Garcia, Fernando
11/5/2009
- iMarina
This researcher has no working papers.
This researcher has no technical reports.
Termodinámica y separación de productos naturales, químicos y agentes contaminantes
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Period: 01-04-1996 - 31-12-1998
- iMarina
Termodinámica del equilibrio entre fases aplicada a la recuperación de ingredientes funcionales alimentarios.
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Fornari Reale Tiziana (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2007 - 31-12-2007
- iMarina
Termodinámica de productos naturales
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2002 - 31-12-2004
- iMarina
Termodinámica de procesos para la industria química y de recursos naturales con restricciones ambientales
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2002 - 31-12-2005
- iMarina
Termodinámica Aplicada al estudio de procesos de obtención de productos naturales mediante fluidos supercríticos
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Period: 20-12-2004 - 19-12-2009
- iMarina
Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2009 - 30-06-2012
- iMarina
Procesos de separación y reacción para la recuperación de ingredientes alimentarios funcionales a partir de fuentes naturales.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Period: 01-01-2007 - 31-12-2008
- iMarina
Procesos de obtención de alimentos funcionales a partir de vino.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Aurelio Ocaña Fuentes (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Period: 10-01-2007 - 04-04-2011
- iMarina
Plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Malo Arrazola, Juan Esteban (Investigador/a)
- Aguirre de Cárcer García, Daniel (Investigador/a)
- Traba Diaz, Juan (Investigador/a)
- Rastrojo Lastras, Alberto (Investigador/a)
- Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))
Period: 01-02-2020 - 31-12-2022
Type of funding: National
Amount of funding: 981965,00 Euros.
- iMarina
Optimización de harinas de insecto como ingredientes sostenibles para piensos de acuicultura (ACUINSECT).
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador principal (IP))
Period: 30-12-2021 - 15-10-2023
Type of funding: National
Amount of funding: 99438,30 Euros.
- iMarina
Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health
- Castillo Bilbao, M.ª Dolores del (Director)
- Medrano Fernández, Claudia Alejandra (Director)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Fernández Fernández, Adriana
10/11/2020
- iMarina
The enhancement of the health potential of prickly pear fruits with the use of high hydrostatic pressure
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Cano Dolado, Maria del Pilar (Autor o Coautor)
- M (Director)
- J (Director) Doctorando: Andrea Gómez-Maqueo Cerecer
1/1/2020
- iMarina
Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales
- Torrelo Villa, Guzman (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Director)
- Guzmán Torrelo Villa (Director) Doctorando: TORRELO VILLA, GUZMAN
18/11/2010
- iMarina
Sensitizing and anaphylactic capacity of egg proteins : processing and food matrix effects = Capacidad sensibilizante y anafiláctica de las proteínas de huevo: efecto del procesado y de la matriz alimentaria
- Molina Hernández, Elena (Codirector)
- López-Alonso Fandiño, Rosina (Codirector)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Pablos Tanarro, Alba
30/3/2017
- iMarina
Procesamiento Supercrítico de Productos Naturales: Modelado, Análisis y Optimización
- Fornari Reale, Tiziana (Codirector)
1/10/2001
- iMarina
Procedimientos de obtención de lípidos portadores como sistemas de liberación de ingrecientes alimentarios bancarios
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Carlos TORRES OLIVARES (Director)
- Guillermo Reglero Rada (Director) Doctorando: Daniel Tenllado van Der Reijden
1/1/2013
- iMarina
Nuevos solventes verdes para el desarrollo de procesos alimentarios
- Fornari Reale, Tiziana (Director)
1/12/2014
- iMarina
Lactato de etilo como nuevo disolvente verde para la extracción de cafeína de matrices vegetales
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
- María Elena Ibáñez Ezequiel (Director)
- Tiziana Fornari (Director)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor) Doctorando: Villanueva Bermejo, David
1/1/2015
- iMarina
Fraccionamiento y aplicaciones de extractos supercríticos de romero (Rosmarinus officinallis)
- Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Director)
- Gonzalo Vicente Illera (Director) Doctorando: Vicente Illera, Gonzalo
5/12/2012
- iMarina
Formulación de extractos vegetales bioactivos para el desarrollo de ingredientes con aplicaciones alimentarias
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Director)
- Fornari, Tiziana (Director)
1/1/2020
- iMarina
Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations
- Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
15/4/2022
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/2/2007
- iMarina
Modified Alkoxyglycerols
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
10/8/2007
- iMarina
MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/7/2009
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/12/2012
- iMarina
Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/10/2011
- iMarina
Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
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- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
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16/6/2011
- iMarina
Alcoxigliceroles modificados
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
1/4/2008
- iMarina
Research groups
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Role: Miembro
Researcher profiles
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